Marche - Bursins

It was quite difficult to get coffee. I felt like I was disturbing the person at the bar who was having a conversation. Otherwise nice setting and the coffee was good.

The premises have been renovated and the toilets have become chargeable. Already it's expensive, we take advantage of tourists to racketeers wherever possible. It no longer has the charm it had before. Thanks to the super nice waitress who told me she no longer had any pain au chocolat at 9am on a Saturday morning. Then she comes to offer me one at the table, hot from the oven, to apologize. Thanks to her. In the end, humans will always have the last word rather than the capitalism of the Marché group. To meditate, you have 4 hours.

Marche war früher eine Restaurantkette, bei der das Speisenangebot vielseitig und gut gepflegt wurde. Was sich aber im Marche in Bursins wieder einmal mehr bestätigte, dass es eben nicht mehr so ist wie früher. Lausige Auswahl, die Speisen meist vermutlich seit Stunden unter der Wärmelampe lauwarm gehalten, Salatbuffet mit halbleeeren bis ganz leeren Schüsseln, Getränke oder Suppen die vermutlich am Morgen in Gläser abgefüllt wurden und am Abend für alle anwesenden Personen sichtbar wieder in einen Krug zurückgeleert wurden, sind einige unangenehme Zeitzeichen. Mein Pouletschenkel war total trocken, die Pommes lauwarm. Für ein selbst abgeschnittenes Stück Brot als Beilage zur spärlichen Salatauswahl musste CHF 0.95, für die lauwarmen Frittes als Beilage zum ausgetrockneten Poulet musste CHF 6.95 und für ein Cola in der Selbstbedienung musste CHF 4.95 bezahlt werden. Das Personal schien unmotiviert, ausgenommen die Frau, die die liegengebliebenen Speiseresten entsorgen musste. Wir werden hier bestimmt nie wieder halt machen, wenn wir aus dem Süden Richtung Norden fahren!

Auf der Rückreise einen halt gemacht, hätten wir nicht Hunger gehabt, wir hätten es gar nicht gegessen. Bis man mit Hunger Teigwaren nicht fertig essen tut, braucht es viel. Marche hat es hier geschafft. Vielleicht wäre das Salatbuffet besser gewesen, leider war fast alles leergegessen und niemand hat sich deswegen darum gekümmert.

Once you find your way up-stairs at this highway crossing shopping center, you get to this restaurant.Everything is self-service, but they have a convenient selection adapted to the time of the day (breakfast, lunch, dinner). Several things are done on the spot (although freshly squeezed orange juice stays sometimes for a very long time and thus is not that fresh anymore).But all in all a good experience.Carefull, if you are unlucky and a couple of buses unload tourist you will have long waiting lines...