Klostergasthof Raitenhaslach

Allgemein Nach unserem Sightseeingprogramm in Burghausen mit einer 90 minütigen Führung über die mit 1051 Metern „längsten Burg der Welt“ und einem Spaziergang durch die Altstadt am Fuß der Burg fuhren wir zum späten Mittagsmahl zum nur wenige Kilometer entfernten Klostergasthof Raitenhaslach. Die barocke Klosteranlage ist die älteste Zisterzienserklosteranlage Bayerns und ist, sehr idyllisch in unberührter Natur an der Salzach gelegen, wie die Stadt Burghausen ein lohnendes Ausflugsziel, nicht nur für Kultur- und Kunstfreunde, sondern auch für Liebhaber guter Küche. Ambiente Der Klostergasthof gilt als einer der schönsten Gastronomiebetriebe seiner Art in Bayern und bietet in verschiedenen, allesamt urig gemütlich und kunstvoll originell eingerichteten Räumlichkeiten Platz für über 200 Gäste, die hier in einmaliger geschichtsträchtiger Umgebung tafeln können.  Bei schönem Wetter kann man Im schönen Kastanien-Biergarten mit Selbstbedienung seine mitgebrachte Brotzeit bei einem frisch gezapften Bier genießen oder sich wie wir auf der Sonnenterrasse auf der Rückseite des Gasthofes bedienen lassen. Service Es war so gegen 14 Uhr als uns einer der wenigen noch freien Tische mit typischer Bierzeltbestuhlung von einer freundlichen Dame im Dirndl zugewiesen wurde. Es herrschte Hochbetrieb und so mussten wir etwas länger auf die Speisekarte, die Bestellaufnahme sowie auf Getränke und Essen warten, die 3 weiblichen Servicekräfte waren offensichtlich etwas „überfordert“, allzumal auch noch Gäste einer Hochzeitsgesellschaft eintrafen, für die in einem der Gasträume festlich gedeckt war. Küche Beim Wettbewerb Bayerische Küche des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wurde der Klostergasthof mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet, nicht zuletzt weil die Küche ein besonderes Augenmerk auf die Verwendung regionaler Qualitätsprodukte legt. Die Speisekarte bietet bayrische, saisonale und regionale Schmankerl. Wir wurden schnell fündig und wählten von der Tageskarte Putensteak Spargel, mit Hollandaise und neuen Kartoffeln zu 13,80 €. Bewertung: auf großem vorgewärmtem Teller wurden sehr schmackhafter perfekt gegarter weißer und grüner Spargel serviert, überzogen mit einer exzellenten samtigen Sauce Hollandaise mit zurückhaltendem Eigengeschmack. Ebenfalls gelungen waren  die wohlschmeckenden kleinen neuen Kartoffeln , bekrönt mit frischem Dill und Petersilie, als optisch wie kulinarisches I – Tüpfelchen befanden sich neben einer halbierten Kirchtomate ein Häubchen aus essbaren Blüten am Tellerrand. Auch die Fleischbeilage schmeckte toll, ein kleines herrlich saftiges dezent gewürztes mageres Putensteak mit angenehmen Röstaromen. Geschmacklich verdient das Essen 5 Sterne, kleinen Punktabzug gibt es aber für die doch etwas mickrige „Kinderportion“ – insgesamt 4 Stangen Spargel mittelgroß und klein, 3 kleine Kartoffeln und ein Ministeak eignen eher als Zwischenmahl. Auch für moderate 13,80 € erwarte ich da mehr. Getränke: frisch gezapftes Helles vom Hofbräuhaus Traunstein Fazit: sehr gute Klosterküche in unverwechselbarem historischem Ambiente

The monastery is definitely worth a visit, and the beer garden of the Klostergasthof is beautiful (so is the ambience in the restaurant). However, the food is best moderate ( tasting MSG, rotten leaves in salad) and the service is extremely inconspicuous.

Für ein Abendessen beim Burghausener Kultursommer haben wir den Klostergasthof gewählt. Es wird eine gute, geschmacklich einwandfreie Küche mit regionalen Spezialitäten geboten.Das Essen ist ausgewogen gewürzt und TK wird mit Ausnahme der Pommes wohl offenbar gemieden, was sehr positiv hervorzuheben ist. Wir hatten ein leichtes Abendessen mit Suppen und dann Salaten.Anmerkung: wir waren rechtzeitig da aber als später noch Gäste zu einem Konzert im Kloster kamen, dauert es bei einigen Bestellungen zu lange.

Baustelle voll im Gange. Preise sind nicht angemessen. Reisebuse werden hier täglich durchgejagt.Schade das war schon mal Anders hier.

General After our sightseeing program in Burghausen with a 90-minute guided tour over the "Last Castle of the World" with 1051 meters and a walk through the old town at the foot of the castle, we drove to the late lunch to the Raitenhaslach monastery house, just a few kilometers away. The baroque monastery complex is the oldest cistercian monastery complex in Bavaria and, very idyllic in untouched nature, is located in Salzach, like the city of Burghausen a rewarding destination, not only for cultural and art lovers, but also for lovers of good cuisine. Ambiente The Klostergasthof is considered one of the most beautiful gastronomic facilities of its kind in Bavaria and offers space for more than 200 guests in various rooms, all of which are original and artistic. In the beautiful chestnut beer garden with self-service you can enjoy the bread time with a freshly tapped beer or be served on the sun terrace on the back of the inn. Service It was so at 2 a.m. when one of the few still free tables with typical beer tent seat by a friendly lady in the Dirndl. We had to wait a little longer for the menu, the order pickup and for drinks and food, the 3 female service employees were obviously somewhat “overwhelmed” and were too often guests of a wedding company for which one of the guest rooms was festively covered. In the competition Bavarian cuisine of the State Ministry for Food, Agriculture and Forests, the monastery house was awarded a bronze medal, not least because the kitchen places a special emphasis on the use of regional quality products. The menu offers Bavarian, seasonal and regional delicacies. We were quickly confused and chose from the Day Card Putensteak asparagus, with Hollandaise and new potatoes to €13.80. Review: On a large preheated plate, very tasty, perfectly cooked white and green asparagus were served, covered with an excellent velvety sauce Hollandaise with its own taste. Also successful were the tasty new potatoes, crowned with fresh dill and parsley, as visually as culinary I – bounties were a culinary cape on the edge of the dish besides a half Kirchtomate. The meat supplement also tasted super, a small wonderfully juicy, discreet turkey steak with pleasantly roasted aromas. Tastefully the food deserves 5 stars, but there is a little bit of a “children’s share” – a total of 4 bars asparagus medium sized and small, 3 small potatoes and a ministeak are better suited as intermediate meal. I also expect more for a moderate €13.80. Beverages: freshly tapped lights from the Hofbräuhaus Traunstein Conclusion: very good convent kitchen in the distinctive historical ambience