Ludwig Bechters Gasthaus Lamm - Bühl

Wie immer sehr zufrieden, jahreszeitliches Angebot - sehr gutes Essen, aufmerksame Bedienung, kommen gerne wieder

Rustikale gehoben eingerichtete Gaststube, sehr freundliches zuvorkommendes Personal. Die Speisen aus frischen Zutaten wurden schnell serviert und waren köstlich!Die Weinkarte ist anschaulich; neben Flaschenweinen auch gute offene regionale Tropfen.Ein Besuch der sich gelohnt hat!

Wer bei Herr Bechter zu Gast ist, muss auf nichts verzichten. Die Qualität und Frische die aus der Küche kommt, ist auf Top Niveau. Man spürt die Erfahrung die hier vorhanden ist. Das Auge isst mit und das Ambiente ist sehr angenehm. Besonders lobenswert auch der Umgang mit den Gästen. Hier kommt der Chef noch höchstpersönlich und sagt hallo.Die Preise sind mit dieser hervorragenden Qualität auch gerechtfertigt. Eine gute Wahl für besondere Anlässe.

Aufrichtige und ehrliche Küche findet man im "Lamm"! Einfache Gerichte, mit Liebe und Leidenschaft umgesetzt: Die Rinderfiletspitzen waren perfekt rosa gebraten und butterweich. Die Spätzle waren handgeschabt und keine Knöpfle. Das Beilagengemüse war frisch und hatte Biss. Die Spinatravioli schmeckten nach Spinat und waren nicht einfach nur grün. Sensationell war die Sorbetauswahl zum Dessert - hier dominiert der Geschmack (woanders bekommt man als Sorbet oft nur profanes Wassereis serviert). Ergänzt wird der positive Eindruck durch ein gemütliches Interieur (viel Holz, eine stilistische Mischung aus Biedermeier und Jugendstil), eine stimmige Hintergrundmusik (Walzer) und einen durch und durch herzlichen Service. Alles in allem: Das "Lamm" ist kein modernes Restaurant - es hat eher einen dezent nostalgischen Charme. Die möglicherweise fehlende Moderne tut dem positiven Gesamteindruck aber keinen Abbruch: Wenn der Gast eine so gute Qualität bekommt, kann es gerne etwas "old fashioned" sein. Nun noch ein Wort zur Wirtin, die in manchen Internet-Bewertungen als unfreundlich bezeichnet wird: Wir konnten diesen Eindruck keinesfalls teilen. Diese Dame ist ein Profi, hat uns herzlich umsorgt und hat den Service bestens im Griff. Wir haben deshalb gleich wieder eine neue Reservierung vorgenommen.

We had a lovely dinner on the terrace. Interesting menus at reasonable price. We found it very good that even the small carafes of whine came in small ice buckets.