Trattoria Ai Canaletti - BUDRIO

Menù vario è di qualità. Per chi desidera ottimo il bollito con salsina. Da provare.

Ci sono stato con un amico a Pranzo. La loro specialità è il bollito ma tendenzialmente carne non ne mangio quindi non posso parlare. I miei rigatoni alla cipolla non erano male, cipolla molto delicata, cottura un po' troppo al dente per alcuni, non per me. Buone le patate e la Zuppa Inglese, vino sfuso non male... Veranda estiva con ampio parcheggio adiacente. Da provare...

Appena entri qui ti senti avvolto da un fascino di un tempo che é stato Vedrai in cucina le azdore emiliane donne con un esperienza infinita che sono le radici della tradizione culinaria. Un locale che non se ne trovano più così tanti già..mi sono emozionata Qui il servizio è gentile e attento. Già dalla prenotazione telefonica un infinita gentilezza . . Di sabato c è molta affluenza noi per fortuna eravamo nella saletta piccola più tranquilla il locale era tutto pieno capito perché abbiamo aspettato 30 min e un po' di più tra antipasto e primo Antipasti Secondo e dolce al Carrello non avevo mai provato questa esperienza ma è da ripetere tutto buono invitante e di qualità Noi sicuramente torniamo a casa avendo cenato benissimo e avendo conosciuto un piccolo angolo di cucina Bolognese tradizionale Bravi

Locale pulito e accogliente, datato soprattutto nei bagni. Servizio veloce e cordiale, porzioni mediamente abbondanti. Ottimo rapporto qualità prezzo, ampio parcheggio all’esterno. Menzione d’onore per la gramigna, specialità della casa è veramente apprezzata.

Curiosando tra recensioni e commenti, alla ricerca di un locale 'del posto ' che non subisse troppa influenza commerciale, decidiamo di fare una piccola deviazione sulla strada del ritorno per pranzare in questa trattoria. Abbiamo sicuramente fatto centro! L 'antipasto: crescentine simil gnocco fritto e salumi tagliati a coltello da un carrello vicino al tavolo del cliente. Si può scegliere tra tutto quello che offre la tradizione emiliana ciccioli freschi e frolli, coppa di testa, etc. etc. , variando al momento qualità e quantità degli affettati proposti. Personalmente ho gradito molto questa tipologia di servizio. Tra i primi, anch 'essi fedeli alla tradizione, abbiamo scelto di dividere una porzione di gramigna alla salsiccia, sulla quale viene grattugiato -su richiesta del cliente- del Parmigiano direttamente dalla forma, al tavolo. La cottura della pasta era perfetta e il sugo cremoso e gustoso. Come secondo abbiamo scelto dal carrello di bolliti e arrosti il misto di bolliti: un vero capolavoro di gusto accompagnata da un 'ottima presentazione da parte del personale che descrive accuratamente le operazioni di preparazione del piatto. Dal carrello dei dolci abbiamo scelto, infine, un tris per assaggiare le varie specialità locali quali torta di riso e zuppa inglese. Il conto è stato assolutamente in linea con le nostre aspettative. Il coperto, €2,40, forse appare un po ' caro al primo impatto, ma ritengo che compensi il prezzo delle portate ad es. dell 'antipasto €10 che, pur richiedendo un servizio e una persona dedicata, si attesta nella media di chi serve un semplice piatto di affettati già pronti . Il locale ha a disposizione un ampio parcheggio gratuito all 'interno di un cortile e sono presenti tavoli all 'aperto. Pienamente soddisfatti della nostra esperienza, lo consigliamo sicuramente e non mancheremo di tornare alla prima occasione!