Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Buche

Che dire!! Si mangia benissimo… scoperto per caso perchè ogni settimana vado da una cliente li vicino a ora di pranzo e non riesco più a farne a meno!!! Da provare assolutamente, sia a pranzo che per i prodotti tipici pugliesi da portare a casa… consigliatissimo! E poi Antonio e il team sono gentilissimi, ti fanno sentire proprio come a casa.

Gastronomia pugliese in via Andrea Costa. Locale accogliente, personale gentile e disponibile. Ingredienti di prima qualità accostati in maniera sublime. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Un piccolo angolo di Puglia a Bologna. Una buona scelta di specialità pugliesi, inoltre ogni giorno vengono selezionati e proposti divetsi piatti tipici del giorno. È possibile acquistare d'asporto o consumare ai tavoli nel piccolo spazio sul retro. Ho apprezzato molto la pulizia e la cortesia. Ottimo rapporto qualità prezzo

Puglia, verace, ottima, la pizza è spessa e oleosa, i pomodori sono carnosi... la tijella è una gradita esplosione di sapore del basso Adriatico... l'accento è corretto... ma anche Sicilia, gli arancini sono come quelli palermitani, con lo zafferano, la crema fritta come la migliore bolognese... Buono.

Una salvezza per la cena di capodanno. Abbiamo provato per ora solo panzerotti e zucchine fritte (buonissimi) . Aspettiamo di assaggiare la cena ma siamo già molto entusiasti. Grazie al proprietario. Persona squisita, professionale e veramente simpatico. Ci torneremo sicuramente Grazie