L'antipasteria - BRUSCIANO

5 stelle super meritate, esplosione di sapori, In assoluto uno dei migliori ristoranti in cui ho cenato. Ci ritorneremo sicuramente. Un grazie speciale allo chef che ci ha anche offerto lo champagne non appena ha saputo che eravamo lì in occasione dell'anniversario.

Classico esempio in cui il passaparola è fondamentale. Dall'esterno infatti è difficile immaginare che in quel posto e dietro quella veranda ci si un ristorante di pesce di così buona qualità. Molto pesce crudo tra gli antipasti. Buona carta dei vini. Pochi posti. Stona un po' il televisore acceso soprattutto se poi i prezzi sono da ristorante di élite. 50 euro a testa per degustazione di 5 antipasti, primo, dolce acqua e vino. Tutto di pesce, quindi prezzo tutto sommato adeguato.

Piatti non solo belli ma soprattutto buoni. La proprietaria molto gentile e raffinata. Adatto per chi apprezza la cucina buona, con accoppiamenti di gusti particolari, fini, sofisticati ma allo stesso tempo molto saporita e soddisfacente.

È un peccato doversi limitare alle sole 5 stelle... La cortesia e la disponibilità del personale in sala mettono a proprio agio chiunque con molta naturalezza. Il premio maggiore va alla cucina, 5 stelle sono riduttive per premiare il lavoro e l'impegno che c'è dietro alla preparazione dei piatti presentatimi. Inoltre va premiata la creatività nell'abbinare gusti e colori per il componimento di tali piatti. Da non perdere!

Qualità e delicatezza dei piatti. Abbinamenti stupendi ed equilibrati.Bravo lo Chef e anche la giovane proprietaria che decantava ad ogni ingresso dei piatti. Veramente una grande sorpresa. Bravi