Amasra - Bruchkoebel

Ein weiteres neues Restaurant, diesmal ein orientalisch-türkisches Restaurant, in einer altbekannten Location. Türkische Restaurants scheinen im Trend zu liegen. Leider erfüllt das Amasra meiner Meinung nach seinen Ansprüchen nicht wirklich gerecht, zumindest nicht laut der Speisekarte. Nach der nicht besonders freundlichen Begrüßung wurde uns ein Tisch für vier Personen zugewiesen. Ja, ein Tisch in einer Reihe. Dann durften wir selbst einen Tisch in dieser Reihe aussuchen. Das hätte freundlicher und aufmerksamer sein können. Ansonsten sind die Bedienungen recht freundlich und bemüht, aber es fehlt noch etwas an Service. Die Wartezeit zwischen dem schnell servierten Beilagensalat und den Hauptgerichten betrug über 30 Minuten. Das könnte man geschickter überbrücken. Die Beschwerden eines anderen Tisches über die lange Wartezeit wurden recht offensiv mit dem Hinweis auf nur 4 Platten in der Küche abgewiesen. Eine Entschuldigung und ein freundlicherer Umgang wären angemessen gewesen. Der Gruß aus der Küche bestand aus etwas Fladenbrot, geschnitten, mit etwas Joghurtsoße und anderem. Die zwei Kleckschen, gerade mal kleine Teelöffel, waren definitiv zu wenig für drei Personen, gerade ausreichend für eine Person. Der Salat danach war gut, aber recht übersichtlich. Das Lammgeschnetzelte in der Pfanne, Sac Kavurma Kuzu Etli, wurde in einer heißen, runden Pfanne serviert, recht originell. Leider war es weder würzig noch ordentlich gewürzt. Salz auf dem Tisch und im Gericht wäre nett gewesen. Auch das Osmanli Meftune (Lammfleisch geschnetzelt, pikant) mit Walnüssen und roter Paprika hatte von den angekündigten feinen Gewürzen recht wenig zu bieten. Statt des bestellten Bulgur wurde es mit osmanischem Reis serviert, der den Geschmack der Sahnesoße überdeckte. Das vegetarische Gericht war schön angerichtet und lecker, aber auch hier etwas übersichtlich. Leider war die Terrasse besetzt und wir bekamen nur einen Tisch im Innenraum. Der große Innenraum ist nur durch eine niedrige Mauer abgetrennt, alles recht offen und kühl. Die Dekoration war nett. Die Tische waren hübsch eingedeckt, leider nur mit Papierservietten. Da das Restaurant frisch renoviert und eröffnet wurde, kann ich zur Sauberkeit noch nicht viel sagen. Daher zunächst ein OK.

Again a new restaurant, this time an oriental/Turkish restaurant, in a well-known location. Turkish restaurants seem to be trendy. Unfortunately, the Amasra according to the map does not really meet its requirements. After the unsurpassed friendly welcome we were assigned a 4 table series. Yeah, a row. Then we could choose a table in the row. It's more friendly and harder. Otherwise, the operators are quite friendly and striving, but no longer and you always have the feeling that there is still something missing. The waiting period between the very fast baptized additional salad and the main dishes was over 30 minutes. That could be more skillful. The complaints of the page table about the long waiting period were covered completely open with the reference to only 4 plates in the kitchen. An apology and a friendly handling would have been more appropriate. Greeting from the kitchen was a little bread, cut, with some yogurt sauce and something else. The 2 mice, only small teaspoons, were definitely too little for 3 people, only for 1 person who grow out. The salad after that was good, but quite clear. Sac Kavurma Kuzu Etli came in a hot, round pan, very original. Unfortunately, it was neither picant nor neat. Salt would have been nice at the table and in court. Also the Osmanli Meftune (smoothed lamb, picant) with walnuts and red peppers had seen little of the announced fine spices. Instead of the Burgul ordered, the Ottoman rice came to the taste of the cream sauce itself. The vegetarian dish was very dressed and delicious, but also clear. Unfortunately, the Terasse was occupied and we only have a table inside. The large interior is separated only by a low wall, completely open and cool. Otherwise beautiful decoration. The tables are beautifully covered, unfortunately only with the impossible paper books. Only freshly renovated and open, you cannot say much about cleanliness. That's why there's an OK here first.

The service was not good but tried. We stayed for the first time in this restaurant and knew the card better than the service. The sheep's cheese was with burned onions in the vat and very taste-neutral. The Ottoman court of my wife and my burger were so nay. Sorry, unfortunately, we are no longer acceptable.

Great ambience. Good food (quality has its price). Very friendly and the boss is a great host! 10/18/22 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Was there on schnitzel day. Never had such a tender schnitzel before. I immediately ordered a second one.