Wang Running Sushi - Brnenec

Great place for unconventional experience, great prices of wine and helpful service, great english speakers too! Zažili jsme skvělý večer s velmi příjemnou a pozornou obsluhou, která neměla nejmenší problémy mluvit i anglicky. Jídlo bylo velmi dobré, jednotlivé kousky na pásu se neustále měnily a každých 5 minut bylo možno okusit novou pochoutku. Studená i teplá kuchyně je kvalitní a každý si přijde na své, pokud ne, tak stačí říct obsluze a ta to pro vás zajistí. Hezké zakončení večera obstaralo překvapení od obsluhy v podobě malého dárku na cestu. Skvělé místo pro netradiční zážitek, velmi příznivé ceny vína a ochotná obsluha.

I really missed sushi in brno. All the comments from the friends is that the running sushis are not worth it for the price, but I loved Wang! The lunch price is amazing for what you get, and the homemade lemonades are delicious!

I have to say that I've never been to a running sushi before, as I tend to be a bit diffident when it comes to fish in Czech Republic I know, it's a stupid prejudice. I checked Zomato, reviews were great, didn't know Brno, too hot to eat meat... let's go for some sushi. I've been impressed. I ate a lot and I enjoyed most of it (especially the shrimps and some tempura, light and tasty). Salmon (often used) seemed to me of a very reasonable quality. Thumbs up for this running sushi!

Restauraci jsme navštívili v pátek 13.3. v 17 hod a zdrželi jsme se cca 1.5 hod. Prostředí restaurace je moderní a čisté. Jediné, co kazí dojem jsou rukou napsané cedulky na pásu s running sushi o tom, že talířky se po odebrání nesmí vracet zpět. Pokud už jsou takové tabulky nutné, pak by bylo vhodné nechat si je vyrobit nějak profesionálně. Obsluha byla příjemná a usadila nás ke stolu, kde předtím stála cedulka Reservé , což má asi navozovat dojem obsazenosti restaurace zbytečné! Stoly byly obsazené tak ze 40%, což mi na den a dobu připadalo poměrně dost. Obsluha se nás hned ptala, co bychom si dali k pití. Něco jsme si objednali, ale vzhledem k tomu, že jsme nedostali nápojový lístek (kromě reklamy na stole , tak jsme moc netušili, za kolik si pití objednáváme. Ještě něco málo k servírování. Pochopila jsem, že si restaurace nechala vyrobit, nebo cíleně koupila bambusové nádobí , ale mě ty plastové mističky a kelímky nepřijdou moc vkusné. Pokud jde o vlastní sushi a další asijské pochutiny z pásu, tak musím říct, že jsem zde našla přesně to, co jsem předpokládala. V složení jídla a presentaci je z mého pohledu vidět inspirace pražským Makakiko, což beru jako přednost, nikoliv negativum. Sushi bylo na pásu tak 1/3. Rolkám maki nebylo co vytknout, střídali se tuňákové, lososové s okurkovým a ředkvovým. U California roll už bych pár výtek měla. Sushi master nám tito rolky servíroval v šířce cca 3 cm, což pro člověka s normálně velkými ústy není jednohubka. Sushi se navíc rozpadávalo a kazilo tím celkový dojem. Oproti tomu musím pochválit nigiri, které bylo servírováno v malých porcích a vydatným množstvím ryby, nebo krevety. U zbytku jídel už se nebudu tak dlouze rozepisovat, na pásu jsme si mohli vybrat s velkého množství různě upravených mas. Vše, co jsem zkusili bylo chutné, jen pozor na osychající kachnu a vepřový jazyk. Dále je možné ochutnat krevety různých velikostí a druhů úprav, mušle, saláty, nudle, závitky, plněné knedlíčky, polévky (miso bylo vynikající , ovoce a mnoho dalších. Dvě věci, které mě na pásu překvapili a které mají vliv na snížení hodnocení byly: 1. cherry rajčata na talířcích a jejich presentace dát dvě cherry rajčátka na talířek mi přijde jako zkouška toho, jak málo ještě můžu udělat pro to, abych zaplnila talířek a co mi zákazník ještě odpustí. Tak já jsem to neodpustila 2. pudinky a jogurty v originálním balením už to někdo v recenzí na restauraci zmínil, ale majitel oponoval, že to není možné. Tak to možné je a na vlastní oči jsem to viděla. Po pásu jeli dva různé produkty zabalené v originálním balení se lžičkou. Tak takhle prosím ne! Pokud chcete servírovat deserty, tak prosím jinou cestou, než zabalený pudink/jogurt koupený před 10 min v obchodě. I když byste se obtěžovali a produkt vybalili (což jste udělali na závěr naší návštěvy s piškotem, který jsem viděla přinášet děti a za 2 min už byl nakrájený na pásu , tak to zákazník pozná a bere to jako projev neúcty. Vzhledem k tomu, že za návštěvu zaplatí dvojice minimálně 776 Kč, tak bych doporučovala servírovat jídlo připravené v restauraci a v případě desertů radši nic, než pudink v kelímku. Každopádně za mě aktuálně 66% a určitě do podniku zavítám znovu a budu ráda, když budu moc své hodnocení zvýšit.

Právě jsme se vrátili z návštěvy Running Wang sushi. Bylo to opravdu úžasné. Skvělá obsluha, která se nás často ptala jestli je vše v pořádku a jestli si přejeme nějaké jiné speciality ze sushi než které byly průběžně doplňovány. Rozmanitý výběr sushi losos,tuňák, avokádo, chobotnice, krabi,krevety, masíčka všeho druhu, ovoce, zákusky, zelenina. Příznivé ceny ať už si dáte cokoli. Vše je nové, čisté,voňavé (včetně WC to je samozřejmostí . Pokud si tato restaurace udrží dlouhodobě tento standard,tak se jim bude dařit skvěle a to jim moc přeji. Lidé již poznají nejen kvalitu jídla, ale i vstřícný servis za který budou ochotni bez problémů zaplatit a hlavně se vracet, tam kde jim bylo dobře. My se tam určitě vrátíme nejlépe s přáteli nebo rodinou. Držím jim palce!