480° Gradi Pizzeria - Bra

Ambiente minimale, grigio scuro, un po' freddo. Pizza con il cornicione alto, molto farcita, ben cotta e digeribile. Una scelta ampia di birre artigianali in lattina e bottiglia, ne ho provata una alla pesca freschissima senza essere dolce, ma le avrei assaggiate tutte perché mi incuriosivano! Il mio ragazzo ha preso il cuoppo di pesce: fritto croccante e non unto. Unica pecca (di tanti locali) i gamberoni da pulire, quando togli il carapace perdi tutto il buono del fritto. Ci tornerei a provare altre pizze, ad esempio quelle con la salsiccia di Bra o il calzone fritto, raro da trovare!

Pizzeria ottima a prezzi davvero onesti. Preso la pizza del giorno. Applausi. Birra locale. Buonissima. Servizio eccellente. Location deliziosa. Bravi.

Ogni volta che passavo di lì vedevo questa pizzeria sempre piena e poi ho capito, provando la pizza, il motivo di tutto questo affollamento. Ho preso la bufala e ne sono rimasto molto soddisfatto. Mi è stato anche riferito che la pizza “Pesto di pistacchi” è deliziosa e penso che ci tornerò la prossima volta per provarla.

Tornerei qui solo per il sorriso e la gentilezza del personale in special modo di Marta. Salsiccia di Bra ottima. Focaccia spettacolare e pizza con salsiccia di Bra e burrata ottima. Pastiera e cheesecake al pistacchio da urlo. 5* a tutto.

Impasto veramente di qualità, come antipasto abbiamo provato le Montanarine... Farcitura molto buone