Patisserie Rossignon - Bourges

Fidèles à leur réputation. À l'écoute des clients, très belle pâtisserie traditionnelle dans la rue principale

Les vendeuses sont aimables comme des portes de prison, non commerçantes. Le coin salon de thé laisse à désirer : décoration défraîchie, service au strict minimum (pas de serviette en papier, dégustation avec grandes fourchettes de table...). J'ai commandé un jus d'orange pressé à 3,50€, je me retrouve avec un verre rempli au 1/3... Honteux.

De très beaux et bons produits. Je vous recommande la tartine russe. Dessert emblématique de cette pâtisserie

Les repreneurs de cette enseigne mythique s'inscrivent dans la même lignée: les gâteaux sont bons, de qualité mais le service est absolument à revoir comme avec les anciens propriétaires. Une armée de vendeuses plus ou moins aimables et efficaces éprouveront votre patience. Quand au salon de thé, c'est un bien grand mot... Aucun raffinement, un chocolat chaud de chez Valrona réchauffé au micro onde et donc froid au fond... Tout est à revoir de ce côté là. C'est dommage car il s'en faudrait de peu pour que l'adresse soit excellente.

Il est toujours difficile de reprendre une pâtisserie renommée, il y a quelques fâcheux précédents dans Bourges. Il semble que le pari soit réussi . Heureusement les bonnes pâtisseries sont rares à Bourges