Autorska - Borowiec

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto; pieczarki

mozzarella fior di latte; bresaola; kapary; Grana Padano; rukola; krem balsamiczny

Grana Padano; czarny pieprz świeżo mielony; Pizza pieczona z kostkami lodu

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; marynowane krewetki; suszone pomidorki koktajlowe; natka pietruszki

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; bazylia; oliwa z oliwek

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; salami napoli łagodne; czerwona cebula

borowiki; kolendra; śmietana roślinna; paluch z ciasta francuskiego

panierka z płatków kukurydzianych; puree ziemniaczane; marchewka

mozzarella fior di latte; sos grzybowy; pancetta; piklowana cebulka; szczypiorek

dojrzewająca wołowina; słonina wędzona; piklowane warzywa; ogórek kiszony; majonez porowy; żółtko; autorskie pieczywo

marakuja; konfitura truskawkowa; krem mascarpone; owoce

pierś z kaczki sous vide; figa; granat; pomarańcza; orzechy nerkowca; słonecznik; mix sałat; sos vinegret

polska wołowina; krewetki; boczek; piklowana cebulka; prażynka ryżowa; wędzony ser; sos mango majo

figa; granat; pomarańcza; orzechy nerkowca; słonecznik prażony; mix sałat; sos winegret

krewetki; mule; kalmary; morszczuk; pomidory; szafran; białe wino

twaróg; sos śmietankowo‐ waniliowy; owoce

grzyby; placki ziemniaczane; puree z kalafiora; sos żurawinowy

ser feta; grzanki czosnkowe; oliwa koperkowa; śmietana roślinn

czarny czosnek; rukola; kapary; ser Bursztyn; oliwa z wędzonych warzyw od Łagowskiego

marynowany kurczak; boczek; grzanki; pomidorki koktajlowe; mix sałat; sos autorski

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto

jajko sadzone; sałatka z ziemniaków na ciepło; szczypiorek; rzodkiewka; pieczarka portobello; kwaśna śmietana

puree ze skorzonery; dynia pieczona; brokuł bimi; sos z podwędzanych pomidorów

pomidory San Marzano; oliwa z oliwek; świeże oregano

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; salami ventricina piccante; mascarpone; pesto bazyliowe

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; nduja; stracciatella; miód; świeża bazylia

kopytka; kapusta modra z żurawiną; mus z antonówki; sos demi glace kaczy

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto

pomidory San Marzano; mozzarella fior di latte; zapieczony szpinak; oliwa z oliwek