Akashi - Bordeaux

It's a great restaurant. The taste is good, and the customer service is polite and wonderful. I've been to many different restaurants, but this may have been the best in France.

I find the price/pleasure ratio a little unfavorable. The dishes were good but nothing more. The pan-fried liver is minimalist in its proportions. The accompaniment to the fish (very well cooked) was of little interest. But the welcome was very friendly.

Nous avons passé un très bon moment, personnelle très professionnelle et cuisine excellente ! Merci pour votre travail.

C’est une table encensée par Le Michelin, j’étais censée être dans un gastronomique avec des tables nappées comme montré sur le site web :Rien de tout ça l’accueil par la serveuse et son service est digne d’une brasserie ; nous étions 3 dans le restaurant et la serveuse ne se rend pas compte qu’elle n’a pas apporté les couverts, il faudra que les clients lui réclament. Aucune nappe, la serveuse n’en a d’ailleurs jamais connue m’a t-elle dit depuis qu’elle est là. Un fond sonore totalement inapproprié et puissant pour ce genre d’établissement. S’agissant de la cuisine, j’ai commandé à la carte. En entrée : le feuilleté au foie gras poêlé est parfaitement exécuté puis arrive le plat : le thon mi cuit et courte sauce au vin avec une purée de patate douce ; il m’est servi à peine tiède voire froid ; j’ai laissé la moitié du plat. J’ai été sauvée par le dessert 1 pavlova à partir d’une rondelle d’orange Sanguine et sa déclinaison dans une crème avec une coque meringuée.Ce dessert était excellent. Un gastronomique c’est un tout et là le compte n’y est pas.

Excellent meal in a very zen place. bravo for your explanations mademoiselle and bravo also for your efficiency.