Pizzeria Al Grottino - Bolzano

This is a lovely space, as you walk down the stairs and get seated in the original cellars. The service was excellent and very attentive, and they did provide us with English menus. Shared the bresola for entree which was very good, and tasty. My partner had the scampi which was good, except the salad and the presentation. I had the prawns and cuttlefish which was well cooked, but the potatoes on the side was described as a vegetable pie. I think they need to work on the presentation of the dishes, as they look very messy when they come out from the kitchen. The wine list is good, and all up it is value for money, rates between a 3 and a 4/5. Would go for the setting, and maybe try the pizza.

Looking for a nice pasta and salad , not heavy meal. They were oPen. Like a basement restaurant. Old Rock walls. Ordered pasta carbonara, salad caprese , lasagna and mixed salad. The carbon pasta was quite good and hot. Lasagna clearly was reheated. Tomatoes in caprese salad were not very ripe, though plentiful. Lots of mozzarella. Almost zero basil on the salad ?? Why? It’s quite cheap. 3 glasses of wine. 2 Weiss Burgundi One local red. Wines were ordinary. White better than red. Cost for meal was around 60 euros. They also added a 3 euros per person cover with no notice) which was a rip Off. What for ? Their Stale white bread?? Careful what you order. Stick with spaghetti in my experience. Service is good.

The food here is OK. The issue with this restaurant is that the staff only speak Italian (ok, we are in Italy), but English is not their forte. Service is a bit on the slow side, when compared to other places in Bolzano

Il ristorante si trova a in una posizione centrale, all'interno della zona pedonale della città di Bolzano, purtroppo risulta molto nascosto e difficilmente spicca agli occhi, tanto che la sua scoperta è stata pura casualità.Ovviamante non vi sono parcheggi nei limitrofi, tuttavia non è cosi difficile trovarne in zona, in quanto c'è anche un grandissimo autosilo non distante dal centro.Il ristorante è nel sotterraneo, presenta svariate sale al suo interno, di una bellezza nmozzafiato, tutte ricavate da cio' che potevano essere della cantine in sasso che regalano un ambiente meraviglioso in stile crotto ma molto accogliente e Caldo denota una propria anima e un proprio carattere che lo contraddistingue.L'arredo è molto curato fin nei minimi dettagli, la presenza del legno quasi grezzo è predominante, alle pareti alcuni quadri e le bottiglie appese che rendono l'ambiente ancor pu' accogliente, il tutto avvolto da uno splendido pavimento grezzo originale, insomma la cantina dei sogni.La presenza di spazi separati, rendono l'ambiente molto riservato, vi è poi la sala che abbiamo scelto, ricavata da un anfratto con la presenza di un vetro sopra la testa dei commensali che lascia entrare la luce naturale.La clientela, è molto informale ed eterogenea, viene scelto soprattutto da famiglie, soprattutto da Turisti e da persone che vogliono mangiare ad un prezzo molto onesto L'accoglienza è molto cordiale, affidata a dei simpatici signori pugliesi che sanno guidare molto bene i clienti verso le proposte della cucina.Il Menu è purtroppo solo cartaceo, purtroppo a mio avviso, troppo incentrato su piatti Pugliesi con delle piccole proposte della tradizione di zona che ovviamente abbiamo scelto, in quanto un turista che si reca in una specifica zona, predilige assaggiare cio'che la zona offre.La cucina devo ammettere che ha un ottimo livello anche nelle proposte Bolzanesi, piatti curati nella presentazione ma soprattutto nel gusto oltre che all'abbondanza proposta.Altra chicca di questo locale è sicuramente la Pizza, splendida, curata, cotta alla perfezione e con ingredienti di qualitàL'errore, a mio modesto avviso, è quello di proporre un tipo di cucina che, seppur meravigoliosa, poco c'entra con la collocazione, tuttavia la capacità e la qualità della cucina la si denota anche quando si ordinano pietanze non pugliesi.Si denota una buona attenzione all'impiattamento senza pero' lesinare sulle quantità, la filosofia è di proporre una cucina casereccia ma arricchita dalla capacità dei cuochi di proporre pietanze stupende e dal gusto davvero eccezionale.L'impiego di materia prima di ottima qualità la si percepisce come la cura che viene messa in ogni piatto propostoLa pulizia del locale in generale è molto curata, il locale non è per nulla rumoroso, e l'ambiente è veramente accogliente.Il prezzo, vista la qualità porposta dalla cucina oltre che all'abbondanza è veramente onestoIl mio voto purtroppo è in quanto avrei veramente voluto dare l'eccellenza.Gli aspetti da migliorare sono : l'impatto visivo, perchè dall'esterno è veramente difficile notare questo splendido locale e la tipologia di cucina proposta, perchè nonostante abbiano una cucina Pugliese meravigloiosa, chi si reca a Bolzano, soprattutto turisti, difficilmente ne sarebbe interessato, inoltre denotano una grande capacità anche nei piatti non della loro tradizione quindi...il è MOLTO VICINOOvviamente a mio modesto avviso, un locale nel quale ANDARE senza ombra di dubbioRicordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica.Chef David H.BucherKi Kitchen Inspires

Siamo andati a mangiare con amici cena molto deliziosa location accogliente romantica essendo che abbiamo mangiato benissimo abbiamo deciso di prenotare per la notte di capodanno lo consigliamo !!!!!