Forno Brisa - BOLOGNA

Già, quando entri nel locale, senti una passione per il caffè e il pane. La prima volta che sono andato lì, non mi sono sbagliato. Il caffè e il cappuccino sono davvero buoni, e non parlo delle brioche che sono squisite, soprattutto quello con crema. Inoltre, il personale del locale è davvero fantastico, sia gentilissimo che preparatissimo! Raccomando!

Il personale è gentile e preparato. La veneziana alla crema e il pain au chocolat erano buonissimi. Il cappuccino consigliato dal personale era corposo e molto delizioso. Peccato non aver potuto assaggiare la pizza. Posso solo confermare le ottime recensioni!

Eccellente forno in pieno centro storico, in una parallela di via Indipendenza. Davvero squisite le brioches per la colazione, gustose le pizze farcite. Da poco si sono 'allargati ' nel locale attiguo ed ora hanno anche dei tavoli e un bel social table dove poter far colazione seduti o per un pranzo veloce. Prezzi alti (una fetta di colomba a 6 euro è davvero esagerato). Per il resto, locale gradevole e personale squisito!

Un treno cancellato e il girovagare tra le vie di Bologna ci ha regalato un viaggio tra sapori genuini e 'rivoluzione agricola contemporanea ' , com ampia scelta di veri vini naturali. Abbiamo fatto un aperitivo gustoso e sano in um ambiente colorato e giovanile, con pizze fatte con pasta madre e fantasia. Riccardo perfetto cicerone ci ha accompagnato in questo viaggio. Sicuramente ci torniamo.

Pangocciolo Vegan assolutamente incredibile (ci sono anche un sacco di altre opzioni vegan che proverò la prossima volta) e personale gentilissimo. Consiglio senza dubbio per una buona colazione in un posto fatto come si deve. Ah, anche il cappuccino d’avena era super.