Vivo Vincenzo Vottero Taste Lab

Beh che dire... Sarò venuto una decina di volte e anche adesso mentre scrivo questa recensione sono seduto che aspetto il dolce... E che dire... è sempre un posto favoloso dove non si può trovare nulla di brutto o cattivo da scrivere! Ogni volta è un esperienza nuova e sempre fantastica!!! Non consigliato ma c è l obbligo di andarci!!!! Un sogno... Grazie mille allo chef e a tutto il suo staff che è eccezionale e ti fa sentire a tuo agio!

Accoglienza di primo livello, locale affascinante e poi un'autentica esperienza culinaria! Super consigliato!!

Piatti eleganti, raffinati e originali. Ristorante da provare quanto meno per assaggiare il tortellino.. supremo! Ottimo anche il dolce cremoso al passion fruit. Staff giovane e disponibile, la ragazza che ci ha serviti è stata molto gentile e attenta. Prezzi medio-alti ma adeguati alla qualità dei prodotti offerti. circa 50-60€ a persona.

Inaugura a Bologna il nuovo Vivo Taste Lab RistoArte: lo chef Vincenzo Vottero apre un nuovo locale in città, un connubio tra cucina e arte. Bellissimo spazio dehors in un giardino esterno. Assolutamente da provare!

Una cena speciale! Ieri sera siamo stati qui per la prima volta e abbiamo deciso di provare il menu degustazione con 6 portate vino abbinato, tutto veramente buonissimo e materie prime ricercate! All’antipasto (tagliata di tonno) c’è stato un piccolo problemino, nulla di grave, può capitare, e il mio piatto è stato subito rifatto aggiungendo anche un pezzetto di tonno in più e le scuse dalla cucina. Al termine della cena decidiamo di prendere anche due amari e alla cassa ci comunicano che per quel problemino, per me piccolo e prontamente corretto e per cui avevo già ricevuto una porzione più grande, ci vengono anche offerti gli amari. Un servizio davvero eccellente, sia nella gestione del problema con grandissima professionalità, sia per tutta la cena e anche nella scelta del vino, che era ottima, ci siamo fidati della sommelier e abbiamo fatto bene! Inoltre mi piace molto cenare tra le opere d’arte, un ristorante davvero attento a tutto! Torneremo sicuramente!