Sorelle Ribelli - Bologna

Consigliatomi da un amico, scoprii un locale ameno il cui fulcro ruota attorno al perfetto bilanciamento tra aromi, sensazioni e gusto. Dopo il primo Long Island sembrava di stare all’incroncio tra la 2nd e la 5th Park Avenue. Chiedere di Francesco

Oggi sono stata in questo bar che si trova all interno di un mercato,al servizio del bancone ho trovato due ragazze molto sveglie,brave,disponibili e altrettanto sorridenti,creando così una bella atmosfera! ci vorrebbe più gente così a lavoro!

Location eccezionale. Cura dei particolari come solo persone con passione ed esperienza possono permettersi. Eppoi vogliamo parlare dei cocktails? Ne ho assaggiato uno che inneggiava alla quiete prima della tempesta, fruttato, solido e fresco al contempo. Accompagnato da fine pasticceria. Ma anche i piatti salati parevano gustosi. Motivo in più per tornare ed approfondire

Locale senza infamia e senza lode, ci sono posti a sedere ma i tavoli e le sedie sono molto piccole. Ciononostante, il personale è molto gentile e disponibile e i prodotti sono buoni. Le insalate sono molto buone e particolari, vengono servite all’interno di una piadina.

Abbiamo pranzato qui domenica dopo aver a lungo cercato un posto dove mangiare... siamo entrate nel mercato di mezzo e dopo 15 minuti circa ci hanno fatto accomodare. Cibo per lo piu tipico bolognese ma anche altro a menu', piccolino e raccolto, avra' forse 8 tavoli.... il ragazzo che serviva era gentile e disponibile. Personalmente ho preso delle melanzane alla parmigiana molto buone, a detta delle amiche, anche gli altri piatti erano mediamente buoni. Era tardi quando ci siamo sedute per mangiare, circa le 14/14:30, Bologna era pienissima di gente e abbiamo faticato a trovare posto. Questo locale fa parte del mercato di mezzo che era davvero pienissimo di persone, sovraffollato. Non è un luogo particolarmente ricercato ma informale e ideale per un pranzo anche veloce avendo a menu per esempio anche dei crostoni. Non ideale per bambini a mio avviso in quanto lo spazio all'interno è davvero micro.