Pizzeria Santa Crosta - BISCEGLIE

Questa volta siamo venuti per un apericena degustando pinsa e tagliere di salumi e formaggi. La pinsa molto buona, il tagliere poteva essere più 'variegato ' specie nei formaggi. Il tutto accompagnato da un rosato di primitivo molto buono.

Locale ampio, pulito, con la possibilità di sedersi e consumare cibo anche all'aperto. Qui si trovano tante varietà di carni con varie frollature, tanti prodotti tipici locali salumi e formaggi, tante varietà di pinse e pizze. Il tutto molto buono. Personale cordiale, professionale, gentile e attento verso il cliente.

Locale situato in una via molto trafficata all' ingresso della città provenendo da Trani. Abbiamo preso una fiorentina... Direi che sanno bene come accontentare i clienti. Ottima cottura e ottima presentazione del piatto. Titolare Andrea molto gentile e disponibile. Il locale al nostro arrivo si presentava pieno. Si può scegliere tra diverse tipologie di carne, taglieri di ottimo salumi e formaggi oltre a pizze e pinse romane. Comunque consiglio la fiorentina.

Ci dovrebbe essere un cartello con scritto non urlare ai clienti che vanno a cenare. Ma la mediocrità è stato sul servizio. Quasi pessimo. I camerieri non sorridono e peggio ancora non comunicano con il cliente, anche la gestualità nel dare lo scontrino pessima. Il proprietario gentilissimo ma dovrebbe formare meglio il personale che lavora in sala e forse pagargli di più o dare degli incentivi così si motivano di più

Pizzeria particolare, accessibile solo a chi ha il dono della buona forchetta e un palato pressoché raffinato. Servizio veloce e preciso come non mai, sempre attento alle esigenze del cliente e con una buona esperienza alle spalle. Buone le patate al forno e ottima la pinsa. La pizza sottile e leggera supera di gran lunga le mie aspettative, anzi il 110 e lode e più. Consiglio la pizza Tarken2, con gorgonzola e scaglie di grana padano. Veramente molto molto buona, anzi più che ottima.