Landbäckerei Oetzmann - Bienenbüttel

Nur kurz Habe heute verschiedene Brote gekauft und probiert. Alles super lecker und man merkt,da wird noch mit liebe zum Handwerk gebacken. Ohne Frage habt ihr einen Stammkunden dazu gewonnen. Weiter so. Mit genüsslichen Grüßen Götz Lukowczyk.

Die Brote und Brötchen von Oetzmann sind immer lecker, aber diese wunderschöne Torte hat alles übertroffen. Sie ist genauso geworden, wie wir sie haben wollten und geschmacklich war sie ein absoluter Traum.

Hatte heute in Adendorf auf dem Wochenmarkt einen Puddingbretzel gekauft. Der ist wohl nicht gaaaanz so frisch und vorallem nicht gut durchgebacke. Ich hatte mich sehr auf das Stück gefreut. Veilecht ist es ja sonst anders. Ich werde jedenfalls zu einem anderen Bäcker wechseln.. Lg

Leider sind die Brötchen sehr oft zu weich, als wären sie am Vorabend gebacken worden. Zudem sind sie auch sehr luftig , im Vergleich zu Meyer, Warnecke, Rasche oder Kruse ist da einfach deutlich weniger Masse drin. Die normalen Brötchen schmecken zudem sehr pappig. Ich finde es aber toll, dass sie mit einem Wagen über die Dörfer fahren am Mittwoch und Samstag.

Hier bekommt man das beste Brot das es in der Lüneburger Heide gibt.