Miasto - Bielsko-Biala

2 x 50g wołowiny ze smażoną cebulą; serem cheddar; piklami; pieczarkami i autorskim sosem burgerowym; podajemy z frytkami i sosem chimichurri mayo

Soczysty Burger z podwójną porcją smashowanej wołowiny; kremowym guacamole i świeżym pomidorem. Całość dopełnia bekon i czerwona cebula. Podajemy z frytkami i sosem

Chrupiący dorsz w cieście piwnym; podany z frytkami; kremowym puree z groszku i domowym sosem tatarskim

Pomidory san marzano; mozzarella fior di latte; cukinia; czosnek; straciatella; skórka z cytryny; oliwa czosnkowa; grana padano

Włoska śmietana Mozzarella Fior Di Latte Salsiccia Piccante świeżo mielony pieprz Oliwa czosnkowa Grana Padano

żeberka pieczone w sosie barbecue; podawane z pieczonymi ziemniaczkami i kapustą zasmażaną

Z grillowanym kurczakiem; bekonem; parmezanem; pomidorem oraz sosem na bazie anchois; kaparów i cytryny

Rigatoni w kremowym pesto bazyliowo‐pistacjowym z Burratą; posypane Grana Padano

Lekka; wiosenna zupa z młodych buraków. Podajemy ze śmietaną i jajkiem

Tradycyjny kotlet schabowy w rozmiarze XXL; podawany Z puree z ziemniaków. Całość dopełnia kapusta zasmażana

Pierś z kurczaka ze szparagami i szynką parmeńską; podajemy z gnocchi pietruszkowymi i sosem bazyliowym

z kluskami śląskimi i modrą kapustą

Klasyczny makaron Rigatoni z mięsnym sosem bolońskim z wołowiną; wykończony płatkami Grana Padano

Podany z grzankami; zieloną cebulką i chipsem z boczki

Rigatoni w sosie winno maślanym ze szparagami; pomidorkami; kremową straciatellą i skórką z cytryny

Rigatoni w kremowym pesto bazyliowo‐pistacjowym; posypane Grana Padano i chrupiącym Guanciale

Domowe pierogi wypełnione kremowym farszem z ziemniaków i bryndzy; posypane wędzonym serem Scamorza. Podajemy z dżemem z czerwonej cebuli i żurawiny

Makaron Udon w sosie pełnym pikantno‐słodkich nut; z dodatkiem warzyw; kurczaka i azjatyckich przypraw

4 x 50 g wołowiny; smażona cebula; ser cheddar; pikle; pieczarki; autorski sos burgerowy. Podajemy z frytkami i sosem chimichurri mayo

Pomidory san marzano; mozzarella fior di latte; salami piccante; mascarpone; cebula

Pomidory san marzano; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto; smażone pieczarki

Rigatoni w kremowym pesto bazyliowo‐pistacjowym z krewetkami; posypane Grana Padano

Włoska śmietana Mozzarella Fior Di Latte krewetki czosnek mascarpone skórka z limonki pietruszka rukola

Włoska śmietana Mozzarella Fior Di Latte Guanciale smażone pieczarki czerwona cebula Grana Padano

Pomidory San Marzano Mozzarella Fior Di Latte Guanciale Salami Piccante Grana Padano

Soczysty schab bity z delikatną karkówką; z kremowym; ziemniaczanym puree oraz kapustą zasmażaną

Makaron Udon w sosie pełnym pikantno‐słodkich nut; z dodatkiem warzyw; krewetek i azjatyckich przypraw

Pomidory san marzano; mozzarella fior di latte; prosciutto crudo; pomidorki; rukola; grana padano

Pomidory San Marzano Mozzarella Fior Di Latte Scamorza Salisiccia Piccante miód chilli

Włoska śmietana Mozzarella Fior Di Latte Cheddar Gorgonzola Scamorza Grana Padano

Pomidory san marzano; mozzarella fior di latte

Włoska śmietana Mozzarella Fior Di Latte Mortadela di Bologna Burrata Pesto bazyliowo‐pistacjowe pistacje

Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce z panko; podajemy z frytkami; sałatką oraz dwoma sosami