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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąIm kleinen Kreis der Familie die Goldhochzeit gefeiert sehr schön vorbereitet und es war angenehm mit allen zusammen zu sein .Das Essen war sehr gut die Bedienung nett und höflich alles in allem ein gelungener Abend .
Wir kannten das alt eingesessene Restaurant schon von früheren Gelegenheiten. Einmal von einer Familienfeier, einmal vom Gans essen. Daher hielt sich meine Begeisterung in Grenzen als ich erfuhr das es mal wieder ins Haus Recke geht. Das Restaurant, dem auch ein Hotel angegliedert ist, kann man als modern rustikal einordnen. Das Personal war sehr freundlich, aufmerksam und humorvoll aber dennoch diskret. Die Speisekarte bietet eine recht große Auswahl an lokalen Spezialitäten (z.B. Potthucke oder Grünkohl). Dazu kommen noch Standardgerichte sowie saisonale Gerichte. Für Kinder gibt es eine extra Karte. Zu jedem dieser Gerichte gibt`s ein Eis dazu. Sehr nett. Ich entschied mich für die Zwiebelsuppe als Vorspeise und komischerweise nahme jeder von uns das Wildgulasch mit Kroketten. Der Kinderteller, Steak mit viel Gemüse) war Kind gerecht und wurde gern gegessen. Meine Zwiebelsuppe war überwürzt und offensichtlich verkocht. Naja. Das Wildgulasch wurde, da vier Personen, in einer großen Pfanne serviert. Das Fleisch war butterweich und wohlschmeckend obwohl die Fleischwürfel etwas groß geraten waren. Die sauce, esentiell für jedes Gulasch, fehlte etwas die Rafinesse. EIn paar Orangenscheiben darin machen es auch nicht besser. Vermisst habe ich etwas Gemüse oder Salat dazu. Das fand ich, wenngleich natürlich kein Vegitarier, etwas zu Fleischlastig. An den Kroketten, von denen es reichlich gab, gab`s nix auszusetzen. Kann man ja auch nicht viel falsch machen...Die Weinkarte war für das Sauerland recht umfangreich. Wir entschieden uns für den Tempranillo aus Spanien und ein Blaufränkisch aus dem Burgenland in Österreich. Bei genaueren Hinsehen auf das Etikett stellte man fest das der Spanier aus Kastillien, ohne nähere Bezeichnung, stammte und somit von irgentwo aus etwa 50% der gesamten spanischen Anbaufläche. Bestenfalls ein Landwein also. Zugegeben, mit längerer Öffnungszeit wurde der Wein harmonischer. Vielleicht hätte die Bedienung das wissen und Karaffieren müssen. Der Blaufränkisch von einer Genossenschaft azs dem Burgenland war von Anfang an besser auch wenn hier nix herausragendes geboten wurde. Zusammengefasst gebe ich drei Punkte für die freundliche Bedienung (auchder Hausherr und Koch fragt nach ob`s schmeckt), saubere Toiletten, die Lage und das Ambiente. Punktabzug gibt es für den etwas zu hohen Preis, Geschmack und die m.a. wenig gelungene Weinauswahl.
Perfekt für Mopedfahrer. Ulli als Guide ist einfach klasse. Landschaft lädt zum fahren ein. Wir kommen wieder.
Wieder einmal sind wir an einem Sonntagmittag im Gasthaus 'Haus Recke' eingekehrt. Mit etwas klopfendem Herzen, ob wir am Pfingstsonntag ohne Reservierung einen Tisch bekommen würden, wurden wir - wie immer - herzlich begrüßt und ergatterten einen schönen Tisch am Fenster. Flott lagen die Speisekarten vor uns und auch die bestellten Getränke ließen nicht auf sich warten. Geschmeidiger Service ist überhaupt eines der Hauptmerkmale des 'Recke' - Wartezeiten gibt es nicht. Wir entschieden uns für Spargel mit hausgeräuchertem Schinken. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die im eigenen Betrieb gezogen und geschlachtet werden. Diese Qualität schmeckt man. Der Spargel, ebenso wie alle Beilagen, war hervorragend, ebenso wie die Nachspeise, hausgemachte Rote Grütze. Hier wird keine Michelin-Küche gekocht, sondern ehrliche, gutbürgerliche Küche im besten Sinne. Wir hoffen, noch lange ins 'Haus Recke' zurückkehren zu können.
Die Weihnachtsgans war nicht knusprig sondern eher wabbelig. Die Klöße als Beilage waren aus der Packung. Die Waldpilze die nach Speisekarte angeboten werden, standen nicht zur Verfügung. Das Schnitzel für 18€Euro entsprach nicht der Qualität. Unfreundlicher Kontakt
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