Lanchonete Brasil - Baguim do Monte

Um local com uma peculiaridade que achei bastante interessante: é necessário tocar à campainha para se poder entrar. Não sei ao certo porque decidiram implantar esta abordagem, mas vejo beleza nesta filosofia pouco ortodoxa. Talvez criar uma alegoria a quando vamos comer a casa da nossa avozinha, ou de um fraterno amigo, que fica feliz quando ouve o toque da campainha, sabendo que a pessoa que tanto estima acabou de chegar. E ao mesmo tempo dar ao cliente um senso de relevância, que sabe que foi ouvido e que a sua vontade de vir visitar este local foi correspondida. Ou seja, em última análise, cria um laço entre cliente e vendedor fortalecido, antes mesmo de haver qualquer tipo de interação direta. Viemos ao encontro deste sítio com o intuito definido de provar a sua francesinha. O meu camarada Miguel Silva tinha pregado esta como sendo de bastante relevância para adicionar ao nosso cardápio gustativo. E após apenas umas poucas garfadas percebi que ele não estava enganado. Uma sande portuense com características singulares, onde nunca tinha encontrado em mais nenhum lugar. Começando pelo molho, a personagem protagonista de toda a francesinha na minha opinião, que revelou uma dicotomia interessante entre a rudeza e amargura marcada das bebidas brancas e a doçura e frescura do vinho branco. O traço inusual desta francesinha são as abundantes fatias de carne que pousam uma sobre a outra de uma forma encastelada, criando um compartimento proteico mais pronunciado do que a sua variante mais corriqueira. Não pedi nenhuma sobremesa, no entanto, confiei no altruísmo dos meus amigos que o fizeram, e de forma descarada experimentei as três diferentes que me foram disponibilizadas para abordar. Dou a luz da ribalta para a maçã assada, sinceramente a melhor que já comi, só espero que a minha avó não saiba disto que acabei de dizer. Menção honrosa vai para o cheesecake, de textura firme e paleta de paladares que encaixa na experiência adequada desta torta doce. Por fim, envio o meu caloroso cumprimento para o senhor que nos atendeu, que emanava uma simpatia meiga e delicada, e agradeço-lhe imenso por ter vindo atrás de mim para me devolver a camisola que me ia esquecendo no interior do seu estabelecimento. Brevemente estarei à porta deste restaurante a tocar na sua campainha, e tenho a certeza que continuarei a ser bem recebido.

Excelente francesinha, bem recheada e molho muito bom, diferente do habitual!

É um pequeno estabelecimento mas com boa comida caseira e pratos de comida tradicional portuguesa. A francesinha é muito boa, foi o almocei e fiquei maravilhado. O molho é de um tom diferente, mas é muito bom, é picante mas não em exagero. A francesinha tem boas carnes. A sobremesa estava boa, comi o doce da casa. Service: Dine in

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €5–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Francesinha, Batata Frita

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €15–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5