El Alma Del Genio - Badajoz

Restaurante con encanto en Badajoz, que yo recomendaría especialmente para las ocasiones especiales y celebraciones, reuniones... Es un restaurante de una calidad exquisita, atención al detalle en cada elemento, y unos platos abundantes, buenísimos, originales y sabrosos. Eso sí, precio alto, merecido, y lo vale.

Madre mía qué maravilla de sitio! Era la primera vez que iba y qué espectáculo. Agradecí que se pudiera hacer la reserva online y con pocas horas de antelación, el lugar es bonito y acogedor, el servicio (metre, sumiller, jefe de sala, etc) de diez en amabilidad, conocimiento y recomendaciones, y los platos....... sin palabras. Pedimos ceviche de corvina, tataki de salmón (el salmón se deshacía en la boca, no hacía falta masticar), chipirones y tarta de queso. Deliciosos todos. Cada bocado era una sorpresa agradable. Tanto, que pedimos otro postre, flan de dátiles. Todo ello regado con Pago de Carraovejas, mi vino favorito y que no suele prodigarse mucho en cartas de restaurantes. Tenía alguna reticencia por cómo maridaría con el pescado pero el sumiller me quitó la duda y acertó de pleno. El precio, más que correcto para tal despliegue de calidad y saber hacer. Ya tengo ganas de repetir!

El sitio original , distinto , creativo ; la atención muy buena , camareros derrochando amabilidad ; la cocina con platos muy destacables y deliciosos como las croquetas , y otros con menos suerte como el postre o el carpaccio. Cordialmente , como crítica constructiva, añadiría platos de menor cantidad , del estilo a las tapas pero con cocina trabajada . No obstante , para repetir .

Tenía pendiente probar este restaurante y la verdad que ha merecido la pena. Ambiente acogedor con una decoración un poco recargada. Buena atención y productos de calidad bien elaborados. Tipo de cocina, tradicional. Las alcachofas estaban muy ricas y buena ración. La corvina extraordinaria pero se queda un poco escasa. La picaña muy buena pero un poco pasada de precio. No es para todos los días pero merece la pena probarlo.

Horario incorrecto ademas poca atención por parte de los empleados. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 5 Dietary restrictions accommodated: Not sure