Dal Brigante Gasperone - Ariccia

Esperienza positiva, d'altronde, Ariccia è famosa per il buon cibo. Ho mangiato una ricotta di bufala caramellata eccezionale, la porchetta sublime si scioglie come il burro. Carbonara e cacio e pepe molto buoni, consiglio il cinghiale bianco, non ve ne pentirete.

Antipasto assortito ed abbondante, oltre i piatti in foto c’era anche la frittata squisita ecc.. prodotti di ottima qualità .. salumi affettati al momento si sentiva la freschezza, mozzarella buonissima. La carbonara aveva un bell’aspetto il guanciale era croccante e buono, ma in condimento non mi è piaciuto, però il resto tutto ottimo.. personale gentilissimo

Cibo ottimo come sempre. Antipasti abbondanti consiglio di prenderne uno in due. Più simile ad un ristorante che ad una fraschetta, ma va bene così.. personale competente e gentile. Ovviamente ci torneremo.

Il cibo è ottimo e la ricotta con la marmellata è davvero sublime. Spettacolari anche le pappardelle al cinghiale. Gran bel local, personale molto gentile e servizio veloce. Lo consiglio vivamente

Tra le tante offerte qui ad Ariccia devo dire che il Brigante è una buona scelta. Fraschetta caratteristica che rappresenta la tipicità del luogo. Racchiude bene sapore ed ambiente proprio della cucina romana. I piatti sono buoni ed i prodotti di buona qualità. Ho assaggiato tra le tante una crema di ricotta di bufala accompagnata da miele di more...una vera delizia! Servizio buono. Consigliato: