La Balance Mets et Vins - Arbois

24 October 2015, one day before the 85th anniversary of my father's birth.__The name "balance food and wine" could have an idiomatic meaning in French._Who

We had a pretty good lunch here._I'd have to pass the pintade to the rooster to the wine._The fun mouth we had was totally delicious - this little curry cake.

Absolutely fantastically one of the best meals of our gastronomic and œnological journey, take a look at the pictures, do not capture the flavor and experience

On m'avait conseillé l'endroit pour la qualité de l'assiette mais aussi pour sa carte des vins très fournie en producteurs "nature"... et je n'ai pas été déçu ! Cuisson du boeuf et des poissons parfaite . Et on n'a que l'embarras du choix pour les vins ! La carte est vraiment précise et on se rend vite compte qu'elle est gérée par un passionné. Bravo !

Une vraie expérience culinaire proposée dans ce restaurant avec un menu associant les vins de la région aux plats traditionnels. N'étant pas un expert du premier, je me suis laissé guidé et le diner a été de surprise en saveur à chaque plats.