La Ciboulette - Annecy

Sur les conseils de yoann conte nous sommes allés à la ciboulette petite terrasse très agréable personnel très gentil de l amuse bouche aux mignardises tout était parfait langoustines en entrée très bien cuites foie gras poêle aux girolles top la lotte en plat très bien cuite.Le dessert le top du top digne d une 2ème étoile merci à toute l'équipe

Accueil parfait. Le personnel est à vos soins. La cuisine est très bonne. Le cadre est original. Ni trop ni pas assez.

Un peu déçu par le service médiocre un manque de sourire du personnel stressé sinon sur la cuisine casiment rien a dire beaucoup de recherche et de savoir faire de la part du cuisinier

Le Cadre, l'accueil et le service sont irréprochables. Sur la carte tous les plats me faisaient envie: une carte comme je les aime avec de très beaux produits. Mais pour être bref nous avons été plus que déçus par les cuissons: les langoustines "rôties" tout juste colorées étaient crues à l'intérieur, les gambéroni (super produit) idem servis avec un petit artichaut poirvade lui aussi quasi crû et dur bien sûr. à ce compte là faites des carpaccio ! le ris de veau était rosé (personnellement je n'aime pas) le pigeon bien sûr bleu plus que bleu. et en apothéose même le soufflé chaud au chocolat n'étai pas assez cuit puisque les blancs à cœur étaient crûs.Alors je veux bien que les surcuissons soient néfastes mais là je dis NON !!!! Je regrette deux choses: ne pas avoir renvoyé tous les plats et ne pas avoir pu en discuter avec Mr PACCARD pour lui demander ce qui le motive à cuire aussi peu ces beaux produits.Pour être complet, je dois dire que ce déjeuner a eu lieu en juin 2016; mais je n'avais jamais pris le temps d'écrire cet avis; par contre je m'en souvient comme si c'était avant hier: et malheureusement nous n'y retournerons pas.

Journée découverte à Annecy!Bien sure, envie de se faire plaisir avec un déjeuner étoilé.Le cadre: sobre et élégant; restaurant pas complet donc agréablement ils me laissent le choix de la table.Menu gourmandise: entrée, plat, fromage et dessert.Joue de cochon manque un peu de gourmandise à mon goût; le jus est "liquide" et les petits pois trop trop trop fermes.L'accompagnement du turbot est savoureux; subtile accord gustatif des soupions farcis.Chariot de fromages très invitant; belle sélection régionale. La tome (je crois "persillé de Tignes") était tellement bonne accompagnée d'un pain excellent!!!Dessert bon mais sans surprise.Bilan: j'avais encore un peu faim car le menu gourmandise m'avait d'avantages ouvert l'appétit. Probablement (!!!) mauvais choix des plats/menu de ma part...Le plat principale du menu du jour de mes voisins (que à 39 euros) paraissaient plus garnit et appétissant.Que 3 vins servis au verre; quelques choix supplémentaire serait bienvenue.La seule fille qui servait en salle, ansi que le maître d'hôtel (Franck? grand, blondinet) ont été très attentifs à mes besoins.Déjeuner réussi même si les attentes étaient différentes! À refaire peut-être à d'autres saisons...