Burro -T - Álvaro Obregón

En la nueva plaza subterránea Garden Santa Fe se encuentra el Burro T, un restaurante de comida rápida originalmente de Hermosillo Sonora. Cansada de no encontrar comida típica del norte de México o comida que se hace pasar por algo similar, no tenía muchas expectativas. Pedí el burro tradicional y una papa asada. Con la primera mordida, inmediatamente regresé a mi infancia en el norte del país. La carne tiene ese sabor especial del norte, y las papas son exquisitas con mucho queso. He regresado varias veces y casi he probado todo el menú, y puedo decir con certeza que todos los burros están excelentes y las costras de carne asada y pastor también están para chuparse los dedos.