Vintage 1997 - Altessano Italia

Siamo andati in questo ristorante dopo aver prenotato con menù 'punt e mes ' e abbinamento vino '4 b ' Atmosfera 'vintage ', personale molto gentile e preparato, menù ottimo basato sulla tradizione piemontese (da notare soprattutto i tajarin, spettacolari). Il menù è molto impegnativo in termini di quantità, ma vale assolutamente la pena. Grazie per la bella serata.

Vitello tonnato alla vecchia maniera super, controfiletto ottimo ed il tortino di mele con gelato allo zenzero proprio super! Anche l'ospite vegana che era con noi ha potuto mangiare molto bene, la sinestesia era bellissima (oltre che buona)!

Volevamo provare uno stellato con cucina tradizionale e rispetto del territorio. Devo dire che le aspettative hanno avuto un riscontro molto positivo. Provato menù degustazione Punt e Mes. Location: ok il vintage ma l'idea è del vecchio. Ovviamente bello, pulito, ordinato ed accogliente ma mi ha dato la sensazione del vecchio e non del vecchio ricercato e voluto. Personale: ottimamente preparato, sempre attento e molto disponibile, soprattutto il cameriere più giovane che ci ha servito con apprezzabile coinvolgimento e che ha certamente dato lustro al ristorante, Bravo!!! Cibo prodotti del territorio spettacolari, qualità al top, ottimi accostamenti ma avrei preferito gusti più decisi e magari qualche azzardo in più. Antipasto corposo e nel rispetto del territorio; i Tajarin all’Uovo con Burro e Parmigiano sono stati uno stupendo tuffo nel passato così come gli agnolotti e le splendide acciughe (enormi! ; Dolci molto abbondanti e soprattutto vari e gustosissimi. Avendo provato altri stellati penso che questo posto, sia interessante ma meriti un pochino di innovazione in tutti gli aspetti (location soprattutto ed un guizzo nel menù . Bravissimi comunque, credo che ci tornerò per provare il Luna Park

Locale molto accogliente e regale. Il personale è magico, super gentile, disponibile e simpatico. Il servizio è veloce e curato nei minimi dettagli. Si sente la qualità dei prodotti offerti e l’impegno e la genialità di ogni piatto. Noi abbiamo preso il menu ‘territorio’ con bontà piemontesi, siamo rimasti particolarmente colpiti dagli agnolotti con carne di gallina, dalla Torinese e dal buonissimo tiramisù. Ci tornerò sicuramente, faccio i miei complimenti al proprietario del locale, molto alla mano e simpatico.

Anniversario festeggiato con molto entusiasmo in questo ristorante! Abbiamo avuto il piacere e l’onore di poter assaggiare il loro menu “territorio “! Consigliato da tutti punti di vista!