Birichin - Altessano Italia

Ho prenotato con la mia ragazza in questo ristorante, e già in partenza la cordialità e la professionalità dimostrate ci ha colpiti entrambi. La nostra scelta è ricaduta sul “menù di mare”, accompagnato da un vino Ronco delle cime (Friulano) di Venica. Siamo partiti da gusti delicati fino ad arrivare alla fine con gusti più decisi. Un escalation di sapori e odori che abbiamo trovato decisamente giusti. Franco, il cameriere ci ha accompagnato per tutta la degustazione con professionalità e passione. Torneremo sicuramente a provare il “menù buio” consigliatoci dallo chef. Alessandro e Francesca

Una coccola più che una semplice cena. Dal momento in cui ci siamo seduti è stato un susseguirsi di attenzioni che hanno reso la cena davvero un momento speciale! Ovviamente il tutto contornato da piatti superlativi che hanno superato le nostre aspettative. Una serata da 5 stelle senza ombra di dubbio. Torneremo quanto prima.

Cena della Vigilia, accoglienza da 5 stelle, provato menù degustazione 'Terra ' (premiato della stella), al gusto ci si rende conto che i piatti sono preparati con grande tecnica. Complimenti. Ambiente accogliente e riservato il 'giusto ', unica nota personale: le porzioni sono un po troppo minimal anche per una degustazione.

Ho provato il menù al buio dello Chef Batavia. Un viaggio alla scoperta della cucina di più sapori e pietanze ricercate! Ottima materia prima, ambiente raccolto e intimo! Il plus della cena e’ lo chef che conclude le portate direttamente al tavolo servendo i commensali e raccontando l’esperienza che si sta per gustare! Da provare assolutamente

Un locale che da 30 anni distribuisce emozioni e buone e nuove idee da assaggiare...locale a metà tra un buon ristorante e un ristorante stellato..da provare alla prima occasione... bella l'idea di proporre anche soluzione bistrot e corsi di cucina