Pizzeria All'incrocio - Alter do Chao

Primi piatti e pizze di ottima qualità! Ho mangiato la pizza “violetto” (come il colore del carciofo di stagione utilizzato) ed era davvero strepitosa. Dolci indimenticabili! Tutto cucinato dallo chef e dalla moglie con particolare attenzione alla scelta delle materie prime e alla stagionalità dei prodotti. Tappa obbligata se si va a Treviso

Pizzeria non molto ampia, ma ha anche tavoli all'esterno, parcheggio disponibile nei paraggi, pizza e insalatone, la pizza mi è piaciuta, hanno anche dei dolci particolari, ne ho assaggiato uno ed era buonissimo, birra e caffè buoni, servizio buono. Da provare.

Ho messo 5 stelle perché la pizza è buona e leggera, abitiamo vicino ed è la prima volta che ci andiamo, sempre sentito dire che la pizza è più buona di Treviso ed è vero. l'unica pecca è che non ci hanno chiesto il green pass all'entrata, anzi io l'avevo già in mano ma non mi hanno badato, però al momento di prenotare ci hanno chiesto se l'avevamo, forse loro i controlli lì fanno così sulla fiducia, spero che tengano presente di questa cosa sia loro che i clienti

Scoperto per caso. Abbiamo avuto il piacere di mangiare delle pizze davvero SQUISITE!! Staff gentile e cucina a vista in un ambiente tranquillo e formale. Lo consiglio vivamente perché lavorano con prodotti freschi e l' impasto delle pizze è molto leggero. Inoltre aggiungo anche che alcune pizze del pizzaiolo Gennaro vengono citate dalla guida Gambero Rosso!! Da ritornarci sicuramente.

Il locale è molto semplice ma pulito e curato, in realtà basterebbe cambiare le sedie in plastica colorate per migliorare nettamente e superare l'aspetto un po' alla fast food. Ci sono anche dei tavoli all'aperto. Non si rimpiange il forno a legna, utilizzano un forno Giotto della ditta Cuppone, le pizze sono veramente ottime e si sente l'attenzione ai dettagli, alla qualità e agli ingredienti, a partire dalle farine e dagli impasti di diverse qualità e maturazione. Abbiamo scelto due pizze molto diverse: la Limone bianca e bassa e la Corbarino rossa alla napoletana, entrambe veramente notevoli, solo un po' di croccantezza in più sulla Limone non avrebbe guastato. C'è anche un menu del giorno con alcuni piatti cucinati per chi non volesse la pizza. Servizio rapido, cortese ed attento. Prezzi adeguati. Bravi!