Alma De Barra - Alicante (Alacant)

Resumen VISITADO: Marzo de 2018 PRECIO: €€€ (menos de 35€ por persona sin bebidas AMBIENTE: Barra informal para grupos que va a tomar un vino o para picar algo mas en una barra mas de tres personas no es cómodo. DISTINCIONES: Recomendado VIDEO: [hidden link] Visitamos el restaurante alma de barra un viernes a mediodía para conocer el local del que había tenido muy buenas referencias. Probamos varios platos todos ellos a compartir y bastante buenos y un memorable montadito de solomillo y foie. El número de mesas que tiene es muy pequeño y para dos personas sólo quedaba una que nos pareció un poco incómoda por lo que nos decidimos por ubicarnos en la barra, aunque esto no es algo que nos suele gustar. Después echar un vistazo a la carta bastante amplia y a la carta de vinos, igualmente con bastantes referencias, nos decidimos por lo siguiente. Precio: ─ La nota de esta comida fue de 35€ por persona todo incluido y de 26€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas… . Platos: ─ Ensaladilla. Buena. Ofrecen dos tipos de ensaladilla, la tradicional y una más moderna que según nos dijo el camarero es la que triunfa en este restaurante: rape y kimchi. No sirvieron media ración de cada pero nosotros nos inclinamos claramente por la tradicional. ─ Pulpitos en su tinta. Muy buenos. Nos ofrecieron este plato como sugerencia del día y la verdad es que fue todo un acierto. No tenían un gran aabor pero la salsa que tenía el bonito seco japonés de nombre impronunciable, estaba excelente y donde el sabor umami potenciaba el sabor de la salsa. ─ Canelón de marisco. Muy bueno. La presentación me encantó, la salsa una especie de mayonesa suave con toques cítricos también nos gustó muchísimo. Señalar que el canelón no era únicamente de marisco pues tenía también pescado y tomate seco. La ración me pareció un poco corta para el precio. ─ Ceviche de corvina. El camarero muy amablemente nos explico tiene un ceviche diferente a los demás, más suave debido a que la leche de tigre la preparan ellos mismos con el fin de ser diferentes a la competencia. El plato en general estaba bueno pero a mí gusto le faltó lima y le sobró cebolla cruda. ─ Montadito de solomillo con foie. Excepcional. Sencillamente es el mejor montadito de este tipo que me he comido, creo que merece la pena volver a este local aunque solo sea para tomarte el montadito con una copita de vino. En este plato hay que señalar que el montadito no es especialmente grande como se puede apreciar en las fotos, pero se paga lo exquisito del bocado. Postres: ─ El montadito nos supo exquisito y decidimos quedarnos ahí.

Had a delicious meal here with quality food and wine ...we visit here a lot when in Alicante..one of our favourite restaurants...it never disappoints us.

Amazing food! The dishes were innovative, good quality and beautifully presented with a smile. The bar has an ambient atmosphere and we will definitely visit again. It is on the pricey side but well worth it.

Cumple de mi hija de 6 años. Pensaréis que restaurante poco adecuado, pero le hicieron sentir a la niña especial, y eso no tiene precio. La comida de 10.

It was a very cosy restaurant . Good service with a smile . Loved the Care the man in the bar made the drinks with passion. A good selektion of food with a twist