Trattoria Cavour - Alghero

Trattoria tipica in pieno centro ad Alghero, a due passi dai bastioni e dal bellissimo tramonto che si può osservare. Siamo partiti con un antipasto di formaggi locali che erano uno più buono dell'altro. Segue i loro ravioli tipici (scusate non ricordo il nome della carne... anch'essi squisiti e chiudiamo con il maialino con patate. Porzioni molto abbondanti, prezzi nella media più che giusti. Servizio molto giovanile e simpatico, complimenti!

Trattoria tipica a conduzione familiare, scovata per caso la prima sera di vacanza..spaziale! Tanto che Siamo tornati a cena altre due sere. I ragazzi sono gentili e preparati, complimenti a Matteo, simpatico e molto attento al cliente, dà sicuramente un valore aggiunto importante. Il menù offre piatti sia di terra che di mare, buonissimo il porcetto con patate, ma anche la casadina con il polpo e i gamberi avvolti nel guanciale. Tra i primi piatti assolutamente da provare le linguine al polpo e pecorino ed il risotto alla crema di scampi. Molto buona anche la fregola ai frutti di mare. Sinceramente, se ci fosse stata la possibilità saremmo tornati a provare tutto il resto. Caffè in moka servito al tavolo, amari offerti dalla casa. È stato bello trovare un locale dove oltre a mangiare davvero bene, abbiamo avuto modo di sentirci “a casa”. Continuate così!

Dopo qualche giorno ad Alghero e dopo aver assaggiato diversi piatti di pesce, decidiamo che era giunto il momento di provare qualcosa di diverso, di più ricercato, ma, al contempo, familiare. Optiamo per questa trattoria ispirate dal menù e dalle recensioni. Il locale è della grandezza giusta, una trentina di coperti in tutto, ed è leggermente defilato dalle vie principali del centro, in una stradina caratteristica e poco affollata; l 'atmosfera è intima, calda e familiare ed ogni dettaglio è curato, dalle foto originali, all 'ampia scelta di vini disposti sulle credenze, agli archi in pietra. Ad accoglierci un ragazzo solare e preparatissimo ci illustra il menù. Servizio impeccabile. Ci orienta su un antipasto di terra, ' casadina con melanzane, pomodorini e ricotta fresca grattugiata sopra ' a cui abbiniamo gli 'gnocchetti con guanciale, pomodorini e ricotta '. Entrambe le portate eccellenti, tutto rigorosamente fatto in casa, prodotti freschi e di ottima qualità. Prendiamo un mezzo litro di rosso della casa e la mousse di yogurt con la confettura di prugne. Una sorpresa speciale che supera le aspettative. Il menù è ricco, con piatti di carne e di pesce, ha riguardo per la tradizione a cui aggiunge un pizzico di innovazione. Un 'ampia scelta dalla cantina dei vini. Questa trattoria, a conduzione familiare, vede padre, in cucina, e figlio, in sala, impegnati per un amore comune ...un amore per il buon cibo e la cura che arriva a chi si siede a tavola. I nostri complimenti davvero.

Io e il mio collega siamo stati a cena per lavoro, accoglienza ottima e pietanze fresche con distinta qualità. Prezzi contenuti e amaro offerto. Nel menu tutti prodotti tipici. Complimenti ai gestori, consiglio di farci visita

Ho girato diversi ristoranti durante la mia permanenza ad Alghero, eppure nessuno di questi mi ha soddisfatta a tal punto da andarci ogni giorno. Finché non ho trovato questa trattoria e dal primo istante ho capito come il proprietario, Giuseppe, ci tenesse alla cura di ogni singolo dettaglio. Sono stata sempre accolta in modo cordiale e familiare da parte di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale ad Alessia e Matteo che mi hanno intrattenuta durante tutte le cene, mi hanno saputo consigliare dei vini locali e dei piatti fenomenali. Raccomando vivamente di assaggiare il filetto di orata in umido con datterini e olive taggiasche, il tortino caldo al cioccolato e gli gnocchetti sardi fatti in casa con guanciale e datterini. Vale la pena spenderci ogni singolo centesimo e tornarci più volte per provare l’intero menù. Grazie mille