La Llar D'edelweiss - Aldaia

Fuimos 8 personas Viernes 28 de Abril por la tarde a tomar unas cervezas y cubatas, la persona que nos atendió dejó bastante que desear, un servicio y atención bastante pasota tomando nota y silbando sin atender con interés el pedido de las consumiciones, cuando sirvieron las bebidas venían mal, se le comento y respondía que era eso lo que habíamos pedido el cubata de naranja lo puso de limón y decía que así lo habíamos pedido uno muy corto de ginebra, y comento entre medio de silbidos que ponía más pero lo cobraría, cambio el cubata pero no reconocía que se había equivocado, y efectivamente la cuenta vino con dos euros más pero no de suplemento sino como un combinado más, se le volvió a llamar y dijo que se había equivocado, todo esto protestando y renegando, en vez de pasar un rato agradable nos sentimos mal, siento poner esta queja pero debería de ser más cercano y amable con los clientes. ,

Cuando conoces un lugar porque vas con asiduidad, te ofrece la perspectiva de poder opinar con la libertad que da el conocimiento y ves las opiniones vertidas por los demás con objetividad. Edelweiss es un lugar de referencia en la zona en lo que se refiere a almuerzos, no puedo opinar sobre comidas o cenas porque no lo he probado, pero trabajo cerca y almuerzo allí habitualmente. Llevo casi 4 años yendo y creo que puedo opinar con sinceridad realista y perspectiva. Seamos claros, los almuerzos son muy buenos y de calidad, siempre la misma, no te decepcionará. Te ponen antes de servirte el bocata una cazuelita con cacau del senyoret y otra cazuelita con olivas partidas buenísimas sin escatimar en cantidades en ambas. Si pides vino y gaseosa te plantan delante la botella de vino y la gaseosa fresquitos para servirte a tu gusto sin restricciones, la cerveza es una jarrita que cubre tranquilamente las necesidades de líquidos que pide un medio bocadillo media barra o un poco más), bocatas siempre iguales en su relleno, siempre el mismo sabor, tienen una carta de bocatas y el que te pidas un mes después o 6 meses después está igual de sabor que el primero que comiste. Buenos bocatas, buenos sabores y buen servicio, a veces toca esperar un poco cuando está lleno pero ves que van a toda velocidad, son 2 sirviendo y en momentos punta toca esperar un poco, los precios normales y si te pides el bocata completo, tendrás que echarle 2 narices para terminarlo es una barra de cuarto entera con su mezcla correspondiente muy bien puesta. Mención aparte tiene EL CREMAET, puedo decir sin lugar a equivocarme que es el mejor cremaet que he probado en mi vida y llevo 45 años bebiendo y probando cremaets, bien es cierto que a veces están un poco menos concentrados pero también buenos. Los que hace Cristina la dueña y cocinera cuando le salen concentrados y espesos, no hay nada comparable a ellos, es algo sublime, si hay un paraiso y sirven cremaets, yo quiero siempre este. Como curiosidad del detalle y la implicación en su trabajo de Pedro y Cristina, debéis saber que cuando muelen el café por la mañana, comprueban la humedad ambietal del día para molerlo más fino o más grueso ya que de ese detalle depende además de la calidad y tipo de café, el resultado de que puedas tomarte un buen café y un buen CREMAET. Espero ser de ayuda a todo aquel que quiera disfrutar de un buen bocata, este lugar no tiene nada que envidiar a algunos muy famosos mencionados en EL CACAU D'OR.

El peor sitio donde he estado nunca. No llegué ni a almorzar, jamás me sirvieron. 40 minutos para que me tomen nota con mesa reservada y tras media hora no nos habían traído ni las bebidas. Lamentable.

Pasamos para tener una reunión de negocios y depaso almorzar un poco. Pedimos el medio bocadillo puesto que el entero nos dió miedo de lo grande que es. El trato del camarero es muy bueno, para la gente que suele ir se maneja a la perfección. El café es muy bueno.

Habíamos escuchado hablar de este sitio y decidimos acercamos a almorzar con el equipo de fútbol de mi hijo después del partido. La verdad que es tal y como me lo contaron, bocadillos grandes y muy buenos. El bocadillo entero es para valientes, muy recomendable