Osteria Dell'arco - Alba

Cena in locale centrale e tranquillo. Porzioni non abbondanti ma prezzi nella media della zona. Tris di antipasti buono e lingua davvero tenerissima anche se avrei aggiunto un pó piu di cavolo per accompagnare il piatto fino alle fine. I dolci invece non ci hanno soddisfatti... Tornando indietro mi sarei fermata al secondo.

Locale situato in una delle piazze del centro storico di Alba; l'Osteria si trova all'interno di una corte recentemente ristrutturata. Parcheggi nelle vicinanze. Ambiente confortevole e servizio presente. Particolare menzione per Gianluca, professionale e cordiale. Presenti sia piatti della tradizione piemontesi che piatti più nazionali. Materia prima di ottima qualità e impiattamenti sia classici che innovativi. Particolare menzione per la panna cotta!!! Ottima carta vini con numerose etichette specialmente incentrata sui vini del territorio. Si consiglia una visita.

Se hanno la chiocciola della guida delle osterie ci sarà un perchè! Ambiente carinissimo, personale gentilissimo e cibo raffinato e non scontato. Raccomando i loro plin al burro e salvia, la cipolla novella ripiena di giardiniera e salsa di burrata e il cannolo alla nocciola. Super promosso!

Ottima cena a base di specialità piemontesi. Servizio particolarmente attento alle esigenze dei commensali anche nelle piccole cose: I piatti condivisi, per esempio uscivano dalla cucina già separati, molte le indicazioni sui vini da abbinare alle ns pietanze. Ci siamo trovati molto bene. Ritorneremo a trovarvi sicuramente. CONSIGLIO

Più che un’osteria direi che è un elegante ristorante che serve una cucina piemontese molto tradizionale. Buoni i tagliolini al tartufo (anche se non ho capito perché il tartufo viene servito già impiattato e non grattato sul momento… . Cantina ben fornita ed interessante.