Restaurant zum Schlüssel

An einer wunderschönen Velostrecke im Naturschutzgebiet Thal liegt das Restaurant Schlüssel. Ein Lokal in der dritten Generation Leider die letzte. Gutbürgerliche Küche mit ausgezeichneter Qualität. Die selbst gemachte Kräuterbutter ist wirklich einzigartig und schmeckt ausgezeichnet -überbacken- bei Riesenschnecken oder zu Entrecote Cafe de Paris. Ein Gedicht an Gewchmack und Kräutern.Das Fleisch ist sehr zart und schmilzt auf der Zunge. Das Fleisch wird erst nach 4 Wochen fachmännischer Lagerung verarbeitet. Das Wirteehepaar ist sehr angenehm und gesellig. Ein Dorfrestaurant zum Verweilen und den Geschichten aus dem Dorf zu zuhören. Altershalber ist leider spätestens Ende Jahr Schluss. Bis dahin empfehlen wir jedem, dieses Lokal zu besuchen. Wenn das Wirtepaar noch bis Ende Jahr bleibt, gibt es noch einmal die exzellente "Metzgete". Darauf freuen wir uns schon jetzt

Einfacher Landgasthof - geführt vom urchig-freundlichen Ehepaar Bieli. Das Cordon-Bleu ist ein "Must" und äusserst fein, allerdings aufgepasst, denn die Portionen sind grosszügig bemessen. Ebenso enttäuschen die Beilage mit frischem Gemüse und feinen Frites nicht. Wenn als Gruppe im Schlüssel, dann unbedingt die in der Form einzigartig, frisch zubereitete Vacherin-Glace probieren. Anders als bei anderen Vacherin-Torten wir dieses "Kunstwerk" frisch zubereitet und ist nicht "steinhart" wie andere Torten.