Zarezerwuj teraz
Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąSiamo stati a mangiare da Vincenzo figlio del mastro pizzaiolo Tonino,,una pizzeria accogliente e dal sapore dei tempi antichi nel centro di Adelfia ... Vincenzo e Tonino ci hanno deliziato con antipasti locali tipici della Puglia ,stracciatella con pistacchio ,salumi vari , torcinelli di maiale , un Ciccio croccantissimo e sottile ,e una frittura di mare deliziosa ... Tutto ben cucinato ma la vera chicca e' stata la pizza ,la vera REGINA della serata ,dove si sentiva tutta la bontà dei prodotti , con un pomodoro delicato e non acido e con una mozzarella di bufala squisita ...inoltre la pizza era sottile ben cotta , croccante e non bruciata .... Sono sempre onesto e a volte severo con le recensioni ma questa pizzeria merita e la STRACONSIGLIO !!!
Abbiamo scelto questo ristorante in occasione del compleanno della mia compagna: siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla gentilezza di Nicla e delle sue colleghe, dalla varietà del menù fisso proposto (preceduto da un assaggio di crudo di mare meraviglioso che elenco a seguire: almeno 7-8 tipi di antipasti di mare e di terra (affettati, tocchetti di zucca fritta, seppioline ripiene al forno, insalate di mare, melanzane alla parmigiana, formaggi misti, trecce di mozzarella, riso venere con frutti di mare,... , seguiti da un bis di primi davvero deliziosi e abbondanti (orecchiette FRESCHE al ragù di cinghiale guarnite con dell'ottima stracciatella, e calamarata con astice ; siamo passati ai secondi, dove in origine era stata proposta una scelta tra 2, in realtà abbiamo mangiato sia la tagliata di Angus condita con aceto balsamico, grana e rucola, sia la spigola con frutti di mare cotta in uno splendido cartoccio fumante....per finire contorni con patate al forno e insalata, frutta (ananas e melone bianco , e tiramisù. Ovviamente incluse bevande varie e amari della casa (buonissimo il liquore artigianale . Straconsiglio a tutti.
Ieri sera a Saponi di Puglia Risto/pizza in quel di Adelfia, ho trascorso, con mio marito, una serata splendida, tra amici, e chef Vincenzo che ci ha coccolati come forse pochi sanno fare. La ristorazione non s 'improvvisa. Competenza, professionalità, eccellenza dei prodotti utilizzati, freschi e chi ama mangiare di qualità, non quantità, comprenderà le mie parole. Sono approdata al risto pizza, ma non volevo la pizza e alla mia richiesta di insalata e antipasto all 'italiana, mi sento rispondere: ci penso io, ti fidi di me? . Certo che si, altrimenti non sarei qui. Ci arriva a tavola ogni ben di Dio Carrellati di Antipasti, tanti e caldi e freddi: insalata di mare, peperoni smollicati al forno, pomodorini secchi, insalata di soli funghi, Ciccio, patatine affettate fritte al momento, polpettine croccanti di pane, insalata di mare. Trofiette leccesi con sughetto a base di Olio evo, pomodorino datterino, funghi freschi e salsiccia di norcia, e per finire melone giallo e amaro. Costo 15€ a persona Il tutto condito da serata karaoke, con amici conosciuti e non, che cantavano con il solo intento di divertirsi. GRAZIE VINCENZO Sapori di Puglia Adelfia CONSIGLIATISSIMO
Tutto buono.pizza ottima.solo un po' di attesa nonostante il ristorante fosse vuoto.forse perchè in mezzo alla settimana c'è poco movimento.Vincenzo il proprietario simpaticissimo. Bravo.
Capitati per caso nel paese di Adelfia, nelle Murge ci imbattiamo in questo ristorante pizzeria. Inizialmente l'impressione e' che come ristorante non ci siano tutte le cose scritte sul menu' cosa che ci ha confermato la simpatica proprietaria, scusandosi che per via del covid e della poca affluenza turistica si riservano di avere piu' scelta durante il week end. Comunque la cena e' stata ottima. Abbiamo preso un'antipasto misto (sia pesce che salumi e formaggi) accompagnato da una gustosa pizza pane e un ottima frittura mista di pesce (gamberi,calamari e triglie). Avevamo ordinato anche una pizza ma data l'abbondanza di quello che ci hanno portato non avevamo piu'spazio per nulla. Viva la semplicità e la genuinità dei prodotti.
Pełne Karta
Menu do pobraniaWięcej informacji
Link z kodem QR do karta
