Char Modern Cocina Grill - Adeje

We are three cooks and we have decided to choose char to eat a good meat, the truth that we have a lot especially for the attention of the comet digging, I do not remember the name, which served us with great professionalism and took care of choosing perfect wines with our selection of meat! Congratulations to the whole team.

We met this site for the triadvisor and google recommendations. He got us manuel with an exquisite deal, making us feel at home. frame, our bartender, was all the time outstanding for both wine and for the drop of dishes, alternatives with lactose intolerance, etc. tuna pier is spectacular and if we talk about so meats is another level, only superable by so canary potatoes with truffle that we recommend to everyone who goes. To finish, a delicious dessert bar, you notice the passion for cooking and for making people enjoy the gastronomy. Congratulations, we won't just come back if or we'll recommend you where we go.

Very good attention of the waiters, quiet place and with warm music, but the food is not at the level they try to sell. I got a glass of wine.

Ha pasado una semana desde que comimos en Char. ¡Queremos darle las gracias a Federica por última vez! Ella fue nuestra increíble anfitriona durante la noche. Llegamos a las nueve y media, pero lamentablemente no había mesa disponible. El gerente fue muy amable y nos dijo que regresáramos en 45 minutos y así lo hicimos. Conseguimos una preciosa mesa en la ventana trasera, cerca de la palmera. La ventana estaba abierta y nos proporcionó una brisa fresca y agradable. Fue la segunda o tercera semana que abrieron este local. Federica nos dijo que trasladaron el restaurante debido a que había más espacio para los invitados y para la cocina. Quieren centrarse más en la buena mesa y eso es exactamente lo que experimentamos esta noche. Este no es un restaurante de comida rápida, definitivamente no es para niños y no es barato, pero es una experiencia increíble y de buen gusto. Empezamos con un poco de pan, aceite de oliva, sal marina en escamas y mantequilla y pedimos el tartar y las gambas al ajillo. Federica sugirió hacerlos en platos y empezar con el tartar ya que estaba frío. Fue absolutamente increíble en sabor, textura y presentación. Las gambas al ajillo también eran increíbles. Todos los camareros participaron en nuestra experiencia preguntando varias veces si todo estaba bien y si necesitábamos más pan o agua. Antes de continuar, le preguntamos a un sumiller sobre los vinos. Nos lo explicó de forma que lo entendiéramos y tomamos la decisión que más nos convenía. Nos decantamos por el rioja ya que es un vino español con algo de cuerpo y taninos. Como plato principal teníamos wagyu de ternera (A4) y falda de wagyu a la plancha junto con unas rodajas de patata con trufa y verduras a la plancha. Todo estuvo muy delicioso. La carne wagyu estaba muy tierna y muy suave. La trufa añadió un agradable sabor terroso a las patatas y las verduras tenían un agradable sabor ahumado. Pasamos una velada estupenda aquí y cuando volvamos a Tenerife, definitivamente volveremos aquí. Definitivamente te recomendamos comer aquí si tienes una ocasión especial o no, pero tómate tu tiempo y disfruta de la experiencia. De vez en cuando hay que disfrutar de la vida y no mirar los precios.

¡Excelente! Un restaurante de lujo con la misma apariencia y una acogida hospitalaria. El servicio fue muy amable e hizo de la velada una verdadera experiencia. Vale la pena repetirlo.