Afsona Ozbek - Acibadem Tuerkiye

For the price and quality it's quite nice. I do really like the dish called Lagman. There's a lot of meat and the noodles are homemade. My only problem is that it's super oily. There's also a lot of spices. So the oil spice combo might be too much for some.The meat that comes with the Ozbek Rice is really delicious. However, the rice was hard and there wasn't much flavor to it. I wouldn't really call it a Coban Salad. It was just cucumbers and tomatoes roughly chopped up and tossed together. They also send you homemade bread with your order. The portion is really generous. It reminds me of the saltless bread I get at my local bakery.

This place is a pretty good example of Ozbek cuisine in Istanbul. Dough used in dishes were fresh and not chewy. Somsa is not special but I especially recommend Ficcin and Lagman. Meat in lagman melts in the mouth. Kind personnel. Reasonable prices.

Mekan oldukça sade ve sakin. Bir kere tek, bir kere de ailece gittim. Her iki seferde lezzet ve servis kalitesi aynıydı. Özbekler tarafından çok tercih ediliyor. Özbek mantısı güzeldi. 5 adet var bir porsiyonda ama inanılmaz doyurucu. İki tabakla servis ediliyor. Alttakini servis için kullanıyorsunuz. Bir tane mantıyı bu boş tabağa koyuyorsunuz, bıçakla keyfinize göre bölüp biraz yoğurtla yiyorsunuz. Tamamen buharda piştiği için iç harcı (eğer yediyseniz Çiböreği andırıyor ama bu mantının en güzel yanı, iç harcı kıymadan değil ufacık kıyılmış etten yapılıyor olması. Yani içinde gerçek kırmızı et var. Soya kakalanmıyor müşteriye. Ben gayet lezzetli buldum.Kendilerine özgü çörek gibi bir ekmekleri var, farkında olmadan dilim dilim yiyor insan, dikkat : Olivia adında bir nevi Rus salataları var. Beğendim onu da. İçinde ilave olarak haşlanmış yumurta var minik minik kıyılmış. Kesinlikle çok lezzetliydi.Et yemeklerinden Kazan kebabı denedim. Üç parça löp dana eti ve altında patates ile servis ediliyor. Patates incecik ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş ve soğanlı/salçalı yemek gibi pişirilmiş. Yemeğe extra lezzet katıyor.Diğer Özbek restoranlarını henüz denemedim, Fatih civarındaki Özbek restaurantlarında yemedim ama bırası kötü diyemem. Art niyetli yorumları dikkate almayın. Fiyatlar oldukça makul. Özbek mantı 15. Kazan kebap 20, Olivia salata 6 tl. Porsiyonlar doyurucu. Bu mekanda Özbekistandan getirilmiş çeşitli yiyecek ve gıdalar var. Onları da deneyebilirsiniz.

Özbek mutfağı mantısı, pilavı tatlısı ile orijinal lezzetler.. Buharda pişen Özbek mantısı, mastava yoğun kıvamlı parça et, pirinç, sebze karışımı baharatlı çorba yemek arası bir yemek...Et ve sebze haşlama olarak hazırlanan haşlama denedik... Tatlı olarak da bisküvi ve süt reçeli ile yapılan medovik tatlısı sipariş verdik.... Özbek mantısı küçük parça etler ve baharatlı iç malzemesi yoğun yuvarlak oldukça doyurucu porsiyonlarda... Fiyatları da böyle özel lezzetler için çok uygun...

Lagman ile buharlı manti aldık. Mantının ustu kuru gibiydi. Lagmani çok beğendim porsiyonu baya büyüktü.<br/ <br/ Çalışanlar kibar ve yardımcı. Mekanda çalan şarkılar Özbek şarkısıydı sanırım