Oljebaren - Aalsten

Fantastiskt god mat, torskryggen och musslorna var såå goda. Jättetrevlig och kunnig personal. Detta är en restaurang som jag varmt rekommenderar, härlig atmosfär. Tack för oliverna, underbart goda Hit kommer vi åter så fort vi är i Stockholm igen.

Helt fantastiskt, jättegod mat, trevlig och engagerad personal. Får 6 stjärnor av mig.

Ett sällskap på tre som bokat bord och som inte varit på Oljebaren på flera år. Rapp och trevlig servis. Varierad vinlista, mycket på glas, kort meny men med inbjudande rätter. Det blev ”Grillade, marinerade räkor, burrata, ingefärsdressing, rädisa, picklad schalottenlök, romansallad, ägg örter 210: ”, ”Hälleflundra, vit sparris vichyssoise, ramslökspesto smörkokt vit sparris 255: ” samt ”Piggvar med löjromshollandaise, blomkål och friterade nässlor”. Fantastiska rätter, bra portioner. Piggvaren vann med liten marginal före hälleflundran. Piggvaren var perfekt tillagad, löjromssåsen och nässlorna en utsökt kombination av tillbehör. Hälleflundran var saftig och hade bra med sälta, mycket vårinspirerat med vit sparris en vacker rätt. Räkorna var stora och spänstiga med bra grillsmak, burratan krämig och härlig i salladen. Efterrätten var chokladmousse med rabarber, rosmarin och sesamkakor, 125: Gott!

Mysigt ställe, fin meny för både mat och dryck. Lite mycket salt på maten för min smak dock.

Så genuin mat och trevlig personal! Rekommenderas varmt både för mysiga middagar och barhäng.