Przepis na Creme Brulee

Dawno temu moja mama szykowała podobny smakołyk dla nas, dzieciaków, po długim dniu zabawy. Zawsze wywoływało to uśmiech na naszych twarzach, a teraz mogę przekazać tę radość moim własnym słodkim dzieciakom.

Zatem zacznijmy, dobrze? Najpierw rozgrzej piekarnik do 150 stopni C i przygotuj się na przytulny czas w kuchni. W misce mieszającej ubij żółtka, biały cukier i odrobinę ekstraktu waniliowego, aż będzie ładne i kremowe.

Następnie delikatnie podgrzej śmietankę na kuchence, aż prawie zacznie się gotować. Stopniowo wlewaj ją do mieszanki żółtek, cały czas ubijając, aż wszystko ładnie się połączy.

Wlej tę kremową miksturę do podwójnego garnka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 3 minuty. Następnie włóż do piekarnika i piecz przez 30 minut, aż się zestali.

Pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej, zanim włożysz do lodówki na co najmniej godzinę (lub jeśli masz na to siłę woli, do następnego dnia).

Gdy będziesz gotowy do podania, posyp mieszanką cukru i brązowego cukru po wierzchu kremu. Wstaw pod grilla, aż cukier się roztopi i skarmelizuje, około 2 minut. Pilnuj, żeby się nie przepaliło.

Gdy będzie przyjemnie bulgotało, pozwól ostygnąć, zanim znów włożysz do lodówki, aż będzie idealnie zastygnięte. I masz to, pyszny deser z kremem, który sprawi, że Twoi bliscy będą błagać o więcej. Smacznego, kochanieńkie!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Witamy na naszym blogu z przepisami kulinarnymi, gdzie ciepłe smaki i szczypta humoru łączą się ze sobą. Jako osoba, która ceni sobie sztukę gotowania i radość dzielenia się nią, cieszę się, że tu jesteś. W mojej kuchni tradycja spotyka się z kreatywnością, a każdy przepis to historia czekająca na opowiedzenie. Mam nadzieję, że dzięki tym daniom zainspiruję Cię do eksperymentowania z nowymi smakami, jednocześnie szanując ponadczasowe klasyki. Razem stwórzmy posiłki, które nie tylko zaspokoją nasz głód, ale także wzbogacą nasze dusze śmiechem i ciepłem. Witamy w naszej kulinarnej przygodzie, w której każdy kęs jest celebracją bogatego gobelinu życia.

Cena