Przepis na Koktajl Krewetkowy

Najpierw w dużym garnku wymieszaj wodę, cebulę, cytrynę, czosnek, estragon, przyprawę do owoców morza, ziarna pieprzu i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić smaki na około 15 minut. W międzyczasie w misce wymieszaj ketchup, sos chili, chrzan, sok z cytryny, sos Worcestershire, ostry sos i sól. Włóż do lodówki do schłodzenia na co najmniej 15 minut. __Kiedy płyn do gotowania zacznie się gotować jak szaleniec, wrzuć krewetki i gotuj, aż zmienią kolor na różowy na zewnątrz i przestaną być przezroczyste w środku – powinno to zająć około 5 minut. Małe frajery będą gorące, więc zanurz je w misce z lodowatą wodą, aż ostygną. Odcedź je i połóż zimne krewetki na talerzu. __Następnie wyjmij schłodzony sos, który zrobiłeś wcześniej i podawaj razem z krewetkami. Chyba nie jest tak źle, że od czasu do czasu trzeba coś gotować, zwłaszcza gdy przypominam sobie, jaka była malutka i płakała, jakby jutra miało nie być. No cóż, myślę, że ten przepis wcale nie jest taki kiepski.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Składniki

• Ketchup

• Ilość 0.75 filiżanka (180g)

• Przygotowany chrzan

• Ilość 3 łyżka stołowa (45g)

• Sok z Cytryny

• Ilość 2 łyżka stołowa (31g)

• Sos Worcestershire

• Ilość 2 łyżeczki (11g)

• Tabasco

• Ilość 9 krople (1g)

• Sól

• Ilość 1 szczypta (0g)

• Wino Białe

• Ilość 2 kubki (470g)

• Czarne Ziarna Pieprzu

• Ilość 1 łyżka (7g)

• świeży tymianek

• Ilość 6 gałązki (18g)

• Pietruszka

• Ilość 1 garść (45g)

• Żółta Cebula

• Ilość 1 jednostka (125g)

• Selera

• Ilość 1 Żebro (40g)

• Liść Laurowy

• Ilość 1 jednostka (1g)

• Krewetki

• Ilość 1 funt (454g)

Cena