Restauracje w Digboi

डिगबोई, असम का प्रसिद्ध शहर है, जो एशिया की सबसे पुरानी तेल रिफाइनरी के लिए जाना जाता है। यहाँ का स्थानीय भोजन समृद्ध और सुस्वादु है। चावल, मछली करी और विभिन्न प्रकार के बांस के अचार यहां के प्रमुख व्यंजन हैं, जो स्थानीय संस्कृति की झलक पेश करते हैं।