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Essentia Via Appennini, 22, 67033, PESCOCOSTA...
+33186995715
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Pappardelle
pappardelle al ragù di cinghiale con formaggio stagionato al vino e riduzione di montepulciano
Fagottiniego
ripieni di estratto di manzo con crema di parmigiano, cipolla croccante e aria di spinaci
Ryso
riso venere con polvere di genziana e ricotta
Jagnięcina
agnello cotto a bassa temperatura con una salsa di aglio nero fermentato