Piaf - NUEVO VALLARTA

Sorbety I Helady

Sorbets and ice cream

Ensalada De Hojas Tiernas En Perfume De Aceite De Nuez Salad Of Tender Greens In Perfume Of Walnut Oil*

Deslice de queso boursin, crotones de pan de especias, sorbete de vino tinto sobre tierra de pistache, brunoise y vinagreta de betabel cocida en costra de sal con corte grueso de atún en piel de pimienta negra. [Boursin cheese slide, spiced bread croutons

Ensalada De Flores Orgánicas Con Salmón Marinado Sobre Sales En Vinagreta De Cítricos Y Granité De Limón

Organic flower blossom salad with marinated salmon, citric vinaigrette and lemon granite

Ensalada De Lentejas Y Pera Con Medallones De Langosta Al Estofado Neutro, Vinagreta De Avellanas Caramelizadas Y Armonía De Hojas Del Jardín Con Aceites Perfumados

Pear and lentil salad, poached lobster medallions, caramelized hazelnut vinaigrette, harmony of garden greens with perfumed oils

Tarta De Hojaldre Con Confitado De Pato, Duxelle De Champiñones, Fondue De Poro Y Salsa De Champagne

Puff pastry tartlet with duck confit, mushroom duxelle, leek fondue and Champagne sauce

Nuestra Clásica Sopa De Cebolla A Base De Clarificado De Res, Gratinada Con Queso Gruyer Y Crotones De Pan Baguette

Our classic French onion soup with clarified beef broth, gruyere cheese gratin with baguette croutons