La Table De Beaurecueil Jubergfait La Cuisine

Un Tout Chocolat

Variation Autour Des Fruits

Sorbets Et Glaces, Coulis De Fruits Frais

Marbré De Poireaux Et Foie Gras De Canard, Enrobé De Jambon Cru, Bouquet De Salade

Oeufs Pochés À La Crème De Truffes Tuber Aestivium Comme Les Aimait Mamie Gabrielle

Filet De Poisson Cuit À La Plancha, Risotto De Boulgour Aux Légumes Verts, Émulsion Au Fumet D'oeufs De Saumon