Le Safran Miramar La Cigale - Arzon

Huîtres Du Golfe Et Bar Sauvage En Tartare, Fin Sablé Au Parmesan, Crème Aigrelette À La Spiruline Marine

Opéra Chocolat À Notre Façon, Émulsion Et Glace À L'arabica

Soufflé Chaud Caramel, Éclats De Chocolat À La Fleur De Sel, Sorbet Au Yaourt Fermier

Mille-Feuille De Kouign-Amann, Fruits Rouges, Crème Fouettée Mascarpone Vanille

Blanc De Saint-Pierre Rôti Et Couteaux, Risotto Au Safran De Bigouden Et Fenouil Confit Au Citron

Bar De Ligne Cuit Sur La Peau, Artichauts Poivrades, Bouillon D'une Cotriade Au Kari Goss