Das Restaurant Ham - Werder (Havel)

Wir sind vor rund 10 Tagen zufällig dort gelandet. Es war ein glücklicher (!) Zufall !Alles, was wir konsumiert haben, war hervorragend, insbesondere ein sommerlicher Salat mit Roter Bete, Nüssen und Himbeerbalsamico Essig und Kernoel war sensationell. Das Gespräch mit dem Wirt/Kellner offenbarte, mit welchem Qualitätsanspruch die Zutaten (vor allem das Kernoel) ausgesucht und beschafft werden. Er hatte sich damit wirklich eingehend beschäftigt und die Qualität gab ihm Recht ! Dieses Lokal kann ich nur empfehlen !

Wir waren zum ersten Mal in Werder und sehr positiv überrascht. Auf der Suche nach einem Restaurant hat uns das schöne, heimelige Gebäude und die Karte angelockt. Und wir wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente war sehr gemütlich, der Service sehr gut und unsere Speisen super lecker. Alles in allem war der Besuch für uns ein krönender Abschluss für unseren Kurzurlaub. Danke dafür und Gruß aus Osnabrück!!!!

Wir waren zu Dritt am sonnigen Sonntag nach 14:00Uhr in dem Café-Restaurant, um Kaffee und Kuchen zu uns zu nehmen. Dort waren ca. 5 Tische mit je 2 Personen besetzt. Die Torten sahen sehr lecker aus. Dann zeigte sich, warum die anderen Cafés im Ortskern so gut besucht waren und dieses Café nicht: Der Wirt und seine Servicekraft beachteten uns überhaupt nicht. An der Tortenvitrine wurden wir ignoriert. Als nach ca. 10 Minuten der Wirt an unseren Tisch kam, sagte er ruppig: "Sie wollen zahlen?" und schaute auf den immer noch nicht vom Geschirr der vorherigen Gäste gesäuberten Tisch, "Nein, wir würden gerne Kaffee und Kuchen bestellen." Daraufhin der Wirt ziemlich unwirsch: "Das geht aber gar nicht. Sie können sich doch nicht einfach an den Tisch setzen!" "Die anderen sind aber reserviert." "Äh ja, die anderen Gäste kommen ja gleich."Es kamen keine Gäste. Die anderen Gäste tummelten sich in den anderen Cafés der Stadt. So auch wir. Wir waren dann im sehr gut besuchten Café´Mehmeti Isola Bella und wurden sehr höflich und zuvorkommend bedient. Dort gibt es leckeren Kuchen und tolles Eis.Das Restaurant am Markt werden wir jedenfalls meiden. Wir sind froh, dass es in Werder auch gute Restaurants und Cafés gibt, die gute Qualität und höfliches Personal bieten. Das Restaurant am Markt gehört jedenfalls nicht dazu.

Eine großartige Karte, die nicht nur kulinarisch inspiriert, sondern auch gestalterisch sehr anregend ist und Freude bereitet. Nur ca. 8 hauptgerichte; nach der Präsentation in der karte hätte ich am liebsten jedes einzelne der reihe nach bestellen wollen: hirsch, ente, demeter wolowina rind, Gänsekeule, fisch und natürlich die vegetarische wahl (pak choi) . ich entschied mich für den karpfen, der direkt aus dem örtlichen plessower see gefangen wurde: total überzeugend!Allein die neugier auf die zukünftigen warteknabbereien und die originelle und köstliche Bereitung der beilagen bringen mich dazu, den nächsten anlass für einen besuch in diesem tollen Restaurant zu initiieren. Umwerfend lecker: gekeimte linsen mit anis und thymian angemacht. Außerdem großartig: die 3 verschiedenen Kräuterbutterkreationen, von denen eine besser war als die vorherige.Ambiente, decor und ausgestellte zum Verkauf stehrnde kunst harmonieren und haben uns in Summe einen sehr schönen und freigeistigen abend verschafft. Toll!

Bei uns hat alles super gepasst.Netter Service, hochwertiges Essen und tolles Ambiente im Kaminzimmer. Wir können die negativen Bewertungen nicht nachvollziehen!!