Petro Osteria Contemporanea

Bel posto bloni gli antipasti e il secondo . la camera un po' piccola solo pecca

Ambiente raffinato ed elegante. camera piccola ma accogliente. il personale è molto gentile e professionale. Iniziamo con i loro antipasti, molte piccole cose cotte e non la solita miscela di carni e formaggi. poi per il primo segno una pasta fatta in casa tonnarello con guancia, la crema di fava e pecorino, che oltre ad essere buono anche avuto un aspetto bello. secondo di maiale in crosta con tartufo. ottima cucina e preparazione. e infine buoni dessert sempre della loro produzione. con un bicchiere di vino e acqua abbiamo speso 40€ a persona. prezzo più che onesto per una qualità davvero eccellente.

Una bella scoperta grazie al consiglio ben accettato dei nostri cugini. Molto bello locale. pulizia e un senso di professionalità e calore che avvolge il cliente che si ottiene già entrare nei locali. Abbiamo assaggiato un mix di antipasti tutti cotti, quindi non il solito cutter. ottima prima, con pasta fresca preparata da loro. un delizioso maiale in crosta e per finire dessert sempre della casa. vino locale ma buono. abbiamo pagato 40 euro a persona e ne valeva la pena. Ci rivedremo sicuramente.

Materie prime di alto livello che migliorano la territorialità, senza sacrificare una ricerca di innovazione. dietro ogni piatto, una bella esperienza dello chef.

Complimenti al gestore per la cura posta nella selezione delle materie prime, le ricette richiamano la tradizione irpinia, rivalutando i sapori di un tempo. Location semplice, adeguata al contesto di un osteria contemporanea.