Cappa Di Cappa Antonio C - Visso Italia

Cinque stelle non sono sufficienti. Li conosciamo da anni. Pane e salumi ottimi. Il villanello è assolutamente da provare. Ultimamente ci siamo fatti tentare dalla torta alla ricotta e posso assicurarvi che ha un profumo ed un sapore unico. Panettoni, pandori e dolci tipici natalizi non sono da meno. Insomma meritano sicuramente una visita

Salumi artigianali e formaggi di qualità, alcuni dei quali rilavorati in modo particolare per dare un gusto originale e buonissimo. Personale gentile e pronto a far assaggiare tutte le golosità del luogo. Merita sicuramente una sosta per un panino con il villanello ed il pecorino per un primo assaggio e una seconda sosta per portare a casa un pezzetto di questo territorio.

Prodotti di salumeria fatti rigorosamente da loro. Il sapore è davvero unico. Sono tutti eccezionali. Il villanello (Ciauscolo), sul pane, crea dipendenza. Lo fanno al naturale, al finocchietto, al tartufo, al peperoncino. Che bontà! Per me, è ad un livello elevatissimo, non confrontabile con gli altri Ciauscoli più industriali. Da non perdere la torta di ricotta di Patrizia. Poi loro sono persone stupende! Super super consigliato.

Prodotti ottimi, il salame ciauscolo è una vera chicca di bontà. I proprietari sono gentili e illustrano i metodi di produzione dei prodotti che vendono. Merita una sosta per fare compere di prodotti tipici di ottima fattura.

Ottimi prodotti norcini di qualita '. Ho conosciuto la prelibatezza dei prosciutti stagionati 24 mesi, dei ciauscoli impareggiabili e della ricotta sempre freschissima del pastore, già ' 40 anni fa, dal padre di Antonio che ha saputo mantenere vivi gli insegnamenti appresi e tramandarli ai propri figli. L 'accoglienza calorosa e cordiale fa si che ci si senta in famiglia. Che dire poi dei panini preparati con fette di pane cotto a legna, del dolce di ricotta e le crostate ed i biscotti di loro produzione. Senza parlare poi di tutte le migliori specialita ' della zona come ad esempio la lenticchia di Castelluccio, la farina di mais, i legumi, il miele.........BUON APETITO !!!!!!!!!!