Luciano Aldo - Torino

Panetteria artigianale dove troverete un'ampia scelta: focacce (non eccezionali), salatini, torte (ben fatte), dolci e dolcetti e soprattutto pane: il top, per me, sono il pane ai cereali, nero, alla curcuma e semi di girasole...saporitissimi!! Non sono di Torino ma mi capita spesso di andarci e la panetteria è diventata una tappa fissa: il rapporto qualità prezzo è buono e l'orario è continuato. L'ambiente è tipico delle vecchie panetterie: profuma di bontà. Anche il quartiere Guardifanti-dove si trova- merita una visita. Consigliato!!

Un panificio di altri tempi. I prodotti da forno sono eccellenti e la loro varietà molto interessante. Oltre a svariate forme di pane, si spazia dai salatini alle paste di meliga, dai ventaglietti ai pani speciali alle baguette con noci o olive. Gran varietà di torte salate e dolci…. crostate e panettoni… tutto prodotto rigorosamente in questo forno. Il panettiere, sig. Luciano è gentile e disponibile ed è un vero artigiano della panificazione che, in questo forno, si tramanda da padre in figlio. Il pane è assolutamente da provare. Un ottimo forno nel quadrilatero di Torino.

Nella via dei Mercanti, nel quartiere dei Guardinfanti, si trova questo delizioso panificio. Ho provato il pane alla curcuma e semi di girasole. Molto morbido e molto gustoso. Ci sono varie specialità dolci e salate disponibili.

Un panificio storico nel quadrilatero, forse uno dei più vecchi della zona, che da decenni (mi hanno detto ben più di mezzo secolo) sforna quotidianamente sfizi e bontà per il palato e per la gola. I prezzi non sono troppo economici ma ogni tanto ci può stare. Personale e fornaio molto disponibili alle richieste del cliente e disponibilità al dialogo, al confronto. Un 'oasi ormai rara in città. Se posso permettermi a dare un suggerimento è quello di usare più farine grezze o particolari, anche sui filoni farciti o sulle pizze/focacce e pani in generale. Negozio dove fermarsi, da provare e gustare...

Chi lo riesce a trovare,trova un mondo di eccezionali bontà... Si,xkè purtroppo,pur essendo nel centro storico di Torino,è di difficile individuazione,xkè nn ci sono insegne,è un po nascosto e soprattutto nn fa pubblicità,xkè sinceramente nn ne ha bisogno. Qui troverete il miglior pane di tutta la città,(hanno addirittura il forno a legna! ...mille varianti tutte da svenimento,idem x i grissini,,,,, Per nn parlare delle colombe o panettoni...eccelse,provatele e avrete provato qlcsa di sublime! Per fortuna io ci lavoro vicino.....quindi....tutto detto!