Trattoria La Bolognese - Soliera Apuana

Ottimi piatti della tradizione e abbondanti. Le signore simpaticissime sono famose per le tagliatelle, ma sono validissimi anche pasta e fagioli. Come secondo consiglio il fegato alla veneziana. La cuoca ha 92 anni, la cameriera sempre un'ottantina. Perciò i giorni e gli orari di apertura sono più che comprensibili. Bisogna prenotare, sono sempre pieni. I prezzi più che onesti.

Entrando in questo tipico ristorante Vignolese si avverte subito di trovarsi immersi nella qualità dei prodotti locali. Tagliatelle fatte in casa buonissime, affettati superlativi e dolci ottimi accompagnati da un servizio cortese e simpatico, fanno di questa trattoria un luogo imperdibile per chi soggiorni in questa cittadina. Irrinunciabile uscendo una visita alla ben conservata Rocca Medicea.

Il posto di raggiunge solo a piedi. Ľ atmosfera e'carica' di tavoli. ...ma comunque è un'esperienza da fare. Le titolari sono altrettanto particolari: nel modo di accogliervi, di parlarvi del menù, nelľ apparecchiare. ..... Qui potere gustare la cucina classica e casalinga emiliana. I piatti forti? Sicuramente la pasta e fagioli. .....ma ancor più straordinarie le tagliatelle al ragù bolognese. Per me che don modenese, il miglior posto della provincia dove gustare questo piatto bolognese.... Il conto? Altrettanto sorprendente.

Non potrete trovare tagliatelle alla Bolognese migliori di queste. Piatti abbondanti, prezzi onesti e un meraviglioso folclore Emiliano.

Le tagliatelle qui sono un must fantastico....accoglienti e divertenti, in un bel contesto, con cibo buonissimo a prezzi davvero competitivi!